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2018年02月09日更新

20種類以上のチーズが揃う!チーズ料理の専門店「CHEESE CRAFT WORKS」

東京・吉祥寺にある「CHEESE CRAFT WORKS」はチーズ料理専門店。北海道の良質な国産フレッシュな素材を生かした料理をはじめ、国内外から取り寄せる常時20種類以上のチーズを味わうことができます。あつあつチーズがとろける幸せなひとときを楽しんで。

20種類以上が揃うチーズ料理の専門店

20種類以上のチーズが揃う!チーズ料理の専門店「CHEESE CRAFT WORKS」の1番目の画像

東京・吉祥寺にある「CHEESE CRAFT WORKS」はチーズ料理専門店。北海道の良質な国産フレッシュな素材を生かした料理をはじめ、国内外から取り寄せる常時20種類以上のチーズを味わうことができます。

カラフルなインテリアを使用した店内は、心が躍るモダンな空間。お洒落な雰囲気で、女子会にもぴったりです。

フレッシュチーズの魅力を堪能

20種類以上のチーズが揃う!チーズ料理の専門店「CHEESE CRAFT WORKS」の2番目の画像

『モッツァレラチーズ』『フロマージュブラン』『リコッタチーズ』『カッテージチーズ』『マスカルポーネ』の5種のチーズは、北海道の牧場で作られ鮮度を保ったまま毎日空輸で届くので、新鮮なチーズを心ゆくまで楽しめます。

とろけるチーズの魅力あふれるメニューが揃う

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幸せ感じる定番メニュー「天使のふわふわチーズフォンデュ」(スタンダードプレート 1,780円)。あつあつのチーズフォンデュの上にふわふわの冷たいチェダーチーズのムースがのっています。異なる食感や温度で楽しめる新感覚のチーズフォンデュを楽しんで。

3種類から好みを選べるチーズタッカルビ

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辛いものが好きな人におすすめなのは「"チーズ屋さん"のチーズフォンデュタッカルビ」(1人前 2,480円)。コチュジャンソースがベースになったとろける濃厚なメニューを楽しめます。鉄板で炒めた甘辛いお肉と野菜を、とかしたトロトロのチーズに絡ませていただきます。

ベースの味は特製の甘辛みそ味。2人前から注文することができるので、大人数で楽しみながら楽しい食事のひとときを。

スイーツや前菜メニューもラインナップ

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升に入ったチーズのスイーツも「《生》チーズケーキ〈升〉 宇治抹茶とマスカルポーネのティラミス」(600円)。濃厚なマスカルポーネチーズがほのかな宇治抹茶の風味とよく合います。ほうじ茶と栗 、黒糖ときなこの風味もラインナップ。自分の好きな味わいを見つけてみて。

チーズがとろける瞬間は、心もほどける素敵なひととき。フレッシュで濃厚なチーズの世界を思う存分追求できる一軒です。

スポット情報

CHEESE CRAFT WORKS 吉祥寺

CHEESE CRAFT WORKS 吉祥寺

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-12 エビス会館3階

0422-27-1853

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