今や日本人のみならず、観光で訪れた外国人にも人気が高い抹茶スイーツ。アイスやケーキにとどまらず、様々なバリエーションがありますが…最近人気が急上昇している「抹茶枡スイーツ」をご存知ですか？その名の通り枡に入っている抹茶スイーツは、フォトジェニックなそのビジュアルがSNSでも話題となっています。
そんな枡スイーツやこだわりの食事メニューを提供しているのが「SALON GINZA SABOU（サロンギンザサボウ）」です。

昨年オープンした東急プラザ銀座内にあるこのお店は、落ち着いたカフェの空間でゆっくり過ごすことが出来ます。スイーツはもちろん、幻のお米とも言われている「雪ほたか」を使った食事や、テイクアウト出来るおにぎりやお弁当などのメニューも充実しています。
体にやさしいメニューは、忙しい人にもホッと一息つける時間をくれるはずですよ。

「SALON GINZA SABOU」は東急プラザ銀座内にあります。

電車の場合

最寄り駅は東京メトロの「銀座駅」です。C2・C3出口を出てすぐのところにありますので、出口を間違えないように気をつけましょう。

車の場合

東急プラザ銀座に駐車場があります。施設内の店舗で¥2,000(税込)以上ご利用の場合、1時間無料となります。入口の位置など、事前に公式HPで確認しておきましょう。

「SALON GINZA SABOU」の営業時間は、下記の通りです。
■11:00～22:00（ラストオーダーは21:00）
※テイクアウトは7時30分から可能
テイクアウトのみであれば早い時間から営業していますので、仕事の前に立ち寄って昼食を買っていくのも良いですね。

「SALON GINZA SABOU」では、和の雰囲気あふれるスイーツや食事をいただくことが出来ます。期間限定のメニューも登場しますので、さまざまな季節に訪れたいお店です。

茶房パフェ～日本庭園風～（1,100円）

お店に行って是非食べて欲しいのが、特注の枡に入ったマスカルポーネチーズのパフェ。抹茶の緑が日本庭園をイメージしており、白いチョコレートで蓋がしてあります。その蓋の下には、栗の渋皮煮や本蕨餅、抹茶寒天など、様々な和スイーツが隠れていますよ。
食べる前に写真を撮影してから頂きたい、見た目も味もハイクオリティな一品です。

しょこらずき（550円）

こしあんが練り込まれたチョコレート生地の中で、粒あんが存在感を放つ挑戦的なスイーツ。しっとりなめらかな食感は、お茶でもコーヒーでも美味しくいただくことが出来ます。テイクアウト用は杉箱に入っていますので、ちょっとした手土産にも最適です。

銀座茶房　昼定食（1,500円）

幻のお米と言われている「雪ほたか」を炊きたてで食べることが出来る贅沢なご膳です。信玄どりの唐揚げやお味噌汁、デザートの甘味までお腹いっぱいいただけますよ。「雪ほたか」はおにぎりでテイクアウトもできるので、一度ご賞味あれ。

こだわりを極め、理想的な形に仕上げている「SALON GINZA SABOU」のメニューは、銀座で一度は食べてみたい憧れの味です。疲れた時、自分にご褒美をあげたくなったとき、誰かをおもてなししたいときなど、大切な時間を過ごす場所として利用してみてくださいね。

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