広尾駅から歩いてすぐ。真っ白な建物が目印の「CANVAS TOKYO」は、”オープンコンセプト”という、仕切りがあるようでない世界を表現するユニークなお店。
このお店は、スペシャルなエスプレッソを提供するコーヒースタンド「Mark Espresso」、新鮮な野菜とジューシーなお肉がたっぷり詰まったサンドウィッチなどを提供するフードスタンド「Ramey Circus」、麻布十番の大人気の大豆ドーナツ「nico donut」の3つのショップが入っています。
今回は、ユニークなコンセプトを掲げる「CANVAS TOKYO（キャンバス トウキョウ） 」のおすすめ絶品カフェメニューをご紹介します。

まずは「ジューシーポークサンドイッチ（580円）」と「フラットホワイト（500円）」の組み合わせ。
「ジューシーポークサンドウィッチ」はその名の通り、やわらかいポークと新鮮な野菜をたっぷりと詰め込んだボリューミーなサンドウィッチ。
ひと口食べた瞬間、口いっぱいにジューシーなお肉の旨味が広がり、新鮮な野菜のシャキシャキ感と相まって絶妙なハーモニーを奏でます。
「フラットホワイト」は、オーストラリアやニュージーランドなどの国々で一般的に飲まれているエスプレッソベースのコーヒーのこと。
キメの細かいスチームミルクとエスプレッソが混ざり合い、やさしい口当たりに。
フラットホワイトが飲めるカフェは珍しいので、一度試して見るのはいかがですか？

次は、「nicoドーナツ」と「エスプレッソ（380円）」の組み合わせ。
ドーナツは「ベリーベリー（280円）」「チョコクランチ（280円）」「シナモン（210円）」など様々なフレーバーがあり、油っこくなくもちもちとした食感が大人気。
大豆ペーストや雑穀パウダーなど素材にこだわり、素材のうまみをできるだけ生かしたシンプルなドーナツは男女問わず絶大な支持を受けています。
そんな体に優しいドーナツには深いコクのあるエスプレッソがぴったり。ちょっとした休憩や小腹が空いた時間にどうぞ。

最後は、「チリコンカンのサラダボウル（¥800）」と「ストロベリースムージー（¥700）」の組み合わせ。
チリコンカンとサラダが合体したテックス・メックス料理「チリコンカンのサラダボウル」は、新感覚のファストフードです。
シャキシャキ新鮮なたっぷり野菜と肉汁あふれるジューシーなお肉がバランス良く混ざり合い、まさにクセになる美味しさ！
そして、ピリ辛なチリコンカンにはスムージーが相性抜群。さっぱりした口当たりとフルーツ本来の甘みが味わえる新鮮でヘルシーな味が最高です。

文／西尾 宇宙


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