ため息が溢れるほど美しいフレンチ。白金「La Clairiere」の実力派シェフが創る極上空間
東京・白金にお店を構える「La Clairiere（ラクレリエール）」。ミシュランで星を獲得したフランスのレストランで修行をしたシェフが生み出す、本格フレンチが堪能できるレストラン
東京都 > 白金・白金台
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ほっとくつろぎのイタリアン「TRATTORIA NOBI」
東京・千駄木に佇む「TRATTORIA NOBI（トラットリア ノビ）」。普段使いから記念日まで使ってもらえるようにと、カジュアルリッチをテーマにしています。地元の人に愛されているアットホームなイタリアンです。
店主は本場イタリアで修行してきた本格派。現地で「NOBI」と呼ばれていたことが、店名の由来になったのだそう。
ライブキッチンで開放的な空間
一步店内に入ると、美味しそうな香りに包まれます。こぢんまりとした店内はウッド調で、なんとも落ち着くアットホームな空間です。
カウンター席からは、厨房で料理する姿を眺めることができます。シェフとコミュニケーションが取りやすく、居心地の良い雰囲気を創り上げています。
じゃがいものソースが濃厚 「三色のパッパルデッレ」
「TRATTORIA NOBI」を訪れたらぜひとも注文して欲しいパスタ「三色のパッパルデッレ」は、シェフが自信を持っておすすめする逸品。厳選した小麦粉を使い、毎日お店で手作りしている自家製生パスタです。
三色のカラフル麺にじゃがいものセージバターソースが合わさっています。ほんのり甘さを感じるソースには、隠し味に蜂蜜が使われています。そこにセージの爽やかな香りが絶妙にマッチした逸品です。
まっくろパスタは食べると美味！ 「魚介のイカ墨ソース（コンキリエ）」
「魚介のイカ墨ソース」のバスタはその名前の通り、魚介の旨味を存分に堪能できます。いか・ほたて・たこ・ムール貝の海の幸を使い、そこにガーリックを合わせました。
目の前に運ばれてくると、魚介とガーリックの香りに包まれ食欲がそそられます。一度食べたら夢中になる絶品パスタです。
老若男女に愛される街のイタリアン
記念日でのデートに訪れるカップルだけではなく、40～50代のご夫婦、お子様連れのファミリーや仕事帰りに1人で立ち寄る人も。様々な人が訪れて、くつろげるそんな空間が広がっています。
東京メトロ千代田線「千駄木駅」徒歩3分。街の本格イタリアンに足を運んでみませんか？
スポット情報
TRATTORIA NOBI
東京都文京区千駄木3-42-8
03-5834-7654
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