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更新 2017.07.20 | 公開 2017.07.20

日本が誇る一流ホテルのバー「トレーダーヴィックス 東京」 ゴージャスな多国籍料理に感動

南国風のエキゾチックな雰囲気が海外旅行へ来たような気分にさせてくれる「トレーダーヴィックス 東京」は赤坂見附駅の紀尾井町口より徒歩約3分。オープンから40年以上変わらない独自のムードと、至極の料理、オトナの雰囲気漂うボートハウスバーは異国情緒に満ちていて、ちょっと特別な日にぜひ訪れたいお店です。

南国さながらのボートハウスバー

日本が誇る一流ホテルのバー「トレーダーヴィックス 東京」 ゴージャスな多国籍料理に感動の1番目の画像

「一杯の楽園」と称される、トレーダーヴィックス発祥の伝説のカクテル「マイタイ」をはじめ、パイナップルを丸ごとくり抜いて作るものや、民族モチーフのグラスを用いたものなど、70種類以上のフォトジェニックなカクテルが揃うバーは、まるで南国のビーチサイドにいるような雰囲気。

高さ2m「魔法の薪窯」チャイニーズオーブンで焼き上げた看板メニューのポークスペアリブを味わえば、いつもよりちょっと強いお酒も飲めてしまいそうです。

一品一品、登場するお料理に感動

日本が誇る一流ホテルのバー「トレーダーヴィックス 東京」 ゴージャスな多国籍料理に感動の2番目の画像

テーブルの上に運ばれてくるお料理一品一品が、思わず歓声がこぼれてしまうようなインパクトあるメニューばかり。

日本が誇る一流ホテルのバー「トレーダーヴィックス 東京」 ゴージャスな多国籍料理に感動の3番目の画像

大きなハサミと肉厚ジューシーな風味が特徴のオマール海老や、スモーキーなTボーンステーキなどゴージャスなメインディッシュは何とも言えず食欲をそそります。

スタッフが目の前で炎を揺らめかせて焼き上げるデザート「クレープ シュゼット」など、心踊る夢のような食事の時間は忘れられないものになるはず。

商人が買い付けた、本物の調度品に囲まれて

日本が誇る一流ホテルのバー「トレーダーヴィックス 東京」 ゴージャスな多国籍料理に感動の4番目の画像

「トレーダーヴィックス 東京」最大のインパクトが、店内を埋め尽くす調度品の数々。壁の彫刻や民族舞踊の衣装、オブジェなどは全て、店名の由来でもある創業者の商人(トレーダー)のヴィクター・バージェロン氏のコレクションです。

日本が誇る一流ホテルのバー「トレーダーヴィックス 東京」 ゴージャスな多国籍料理に感動の5番目の画像

タヒチなどから持ち込まれた貴重な本物の調度品が作りあげる空間は唯一無二のもの。

お店には大小5種類の個室があるので、大切なゲストの接待や記念日のデート、パーティーにもとても重宝しそうです。特別な雰囲気を味わいたいときにおすすめのお店です。

取材・文/笹山マコト

スポット情報

ホテルニューオータニ トレーダーヴィックス 東京

ホテルニューオータニ トレーダーヴィックス 東京

東京都千代田区紀尾井町4-1 ガーデンタワー4F

03-3265-4707

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