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更新 2018.06.25 | 公開 2018.06.25

夏の注目スポット！ 「ITALIAN BBQ CARVINO」でワインとBBQのマリアージュ

2017年6月10日、東京ドームシティにテラスでイタリアンスタイルのBBQを楽しめる「ITALIAN BBQ CARVINO（イタリアンバーべキューカルヴィーノ）」が誕生。ワインとお肉のマリアージュを、グランピング気分で体験できるこの夏注目のスポットです。

都会で優雅にグランピングBBQ！ 注目の新スポット

夏の注目スポット！ 「ITALIAN BBQ CARVINO」でワインとBBQのマリアージュの1番目の画像

「ITALIAN BBQ CARVINO（イタリアンバーべキューカルヴィーノ）」は、ウッドデッキに白いテントが特徴的なグランピング仕様のBBQ空間です。

店名の「カルヴィーノ」とは、イタリア語で「肉（カルネ）」と「ワイン（ヴィーノ）」を組み合わせた造語。塊肉とワインを一緒に楽しんでほしい、というお店の思いが込められています。

ワインと料理のマリアージュを楽しめる

夏の注目スポット！ 「ITALIAN BBQ CARVINO」でワインとBBQのマリアージュの2番目の画像

ソムリエがいて、肉とワインのマリアージュを楽しめるのもうれしいポイント。“トスカーナグリル”をコンセプトにしたBBQを、ワインソムリエが厳選したワインと共にたっぷりといただきましょう。

スタッフの方がサポートしてくれるので、BBQ慣れしていないメンバーでの女子会に使っても安心です。自分で焼き上げる分、価格もリーズナブル。レストランよりもお得な金額で塊肉とワインを楽しめます。

自分で焼く機会がない大きい肉を、青空の下で焼き上げる贅沢なひとときを楽しんで。

豪快な肉料理！骨付きの塊肉を豪快に焼き上げる

夏の注目スポット！ 「ITALIAN BBQ CARVINO」でワインとBBQのマリアージュの3番目の画像

相場の数分の一ともいわれるハイコストパフォーマンスを誇る肉メニューは絶品。しっかりと厚みのある塊肉で、ほかではなかなか食べられない贅沢メニューが勢ぞろいしています。しかも「自分で焼く」体験ができる人はほとんどいないでしょう。

ソムリエチョイスのワインで至福のマリアージュまで楽しめるので、夏の素敵な思い出作りにピッタリの新スポットです。

文／萩原かおり

スポット情報

ITALIAN BBQ CARVINO

ITALIAN BBQ CARVINO

東京都文京区後楽1-3-61

03-6801-8916

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