東京ガーデンテラス紀尾井町のエントラスを飾るGARB CENTRAL（ガーブ セントラル）。店内はテーブル席、ソファー席、テラス席などシーンや気分に応じて座る場所を選ぶことができます。おすすめはテラス席で、目の前に広がる緑を眺めながら、リラックスした時間を過ごせます。店内にも緑が飾られ、大きな窓から差し込む光はがとても気持ちいい、寛ぎや安らぎを感じられる空間です。

かつて赤坂プリンスホテルがあった跡地に建てられた、東京ガーデンテラス紀尾井町内に2016年5月にオープン。「シンプル・モダン」と「寛ぎ感」をコンセプトに、ライブ感あふれるオープンキッチンを目前にしたカウンターなど、シーンに合わせて過ごせる上質な大人カジュアルダイニングです。平日は近隣のビジネスマンや海外からの旅行客、週末は家族連れや女子会など、幅広い年齢層の人々が食事を楽しんでいます。

料理はイタリアン、フレンチ、そしてスパニッシュがベースになっています。季節の旬の食材を取り入れたメニューはワインに合うのも特徴です。おすすめは「GARB Chefs Salad（ガーブ シェフズ サラダ）。フレッシュな生野菜とグリル野菜、香ばしく焼いた鶏肉やエビ、さらに卵やアボカドまで入ったボリュームあるサラダです。ホワイトバルサミコの特性ドレッシングが、野菜の甘みや旨みを引き立ててくれます。（内容は季節により異なります。）

女性人気の高い、名物メニューも要チェック！「キノコとオニオン 海老のマカロニグラタン」は、注文が入ってから焼き上げるので、海老のプリっとした食感が楽しめます。ベシャメルソースには玉ねぎのピューレを使用し、グラタン特有の重たさがなく食べられるのも嬉しいところ。

サクッとひとりで飲みたい時には「チョリソーとパプリカのチリビーンズ　半熟卵とチェダーチーズ」とビールで、大事な人たちとの時間には贅沢に「赤ワインで煮込んだ黒豚スペアリブ　実山椒ソース」とワインで…など、カップル、ファミリー、仕事仲間、どんな人と行っても楽しむことができます。

東京メトロ半蔵門線・南北線・有楽町線永田町駅から直結、または東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅D出口から徒歩2分で到着。GARB CENTRALでゆっくりとした大人の時間を過ごしてみませんか？

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