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【特典あり】新感覚のシーフード料理店「EMIT FISHBAR」 5つ星牡蠣を堪能

LeTRONC
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更新 2017.07.28 | 公開 2017.07.28
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海を感じるラグジュアリーな空間「EMIT FISHBAR」

【特典あり】新感覚のシーフード料理店「EMIT FISHBAR」 5つ星牡蠣を堪能の1番目の画像

話題の施設「GINZA SIX」にシーフード創作料理店「EMIT FISHBAR（エミットフィッシュバー）」がオープン。海のミルクとも評される牡蠣を贅沢に堪能できます。

白で統一された店内は、モノトーンで落ち着きのあるラグジュアリーな空間。海洋深層水で浄化された牡蠣をイメージしており、床にも波紋を感じさせる割石が。波型など海を連想させるモチーフにこだわりを感じます。

牡蠣をメインとしたオリジナルシーフード創作料理は目にも鮮やかで、お腹も満たされ贅沢なひとときが過ごせます。

17周年を記念し創られた「EMIT FISHBAR」

【特典あり】新感覚のシーフード料理店「EMIT FISHBAR」 5つ星牡蠣を堪能の2番目の画像

牡蠣をメインに楽しめるオイスターバーを数多く手がけてきた株式会社ゼネラル・オイスター。創立17周年を迎えるにあたり、フラグシップ店としてEMIT FISHBARをオープンしました。

さらなる高みを目指し銀座から日本全体へ、そして世界に向けて広がっていきたいという気持ちが込められているお店です。安全品質5つ星牡蠣「ミネラルオイスター」と鮮魚を使った新感覚創作料理をEMIT FISHBARで楽しみましょう！

贅沢にシーフードが楽しめる「特製魚介盛り合わせ」

【特典あり】新感覚のシーフード料理店「EMIT FISHBAR」 5つ星牡蠣を堪能の3番目の画像

タワーのように贅沢に盛り付けされているのは、新鮮なミネラルオイスターやホタテ、海老など新鮮なシーフード。贅沢な食材がたっぷりセットになった「EMIT FISHBAR特製魚介盛り合わせ(3人前3,980円)」は、お店の看板メニューです。

白ワインと相性が良く、一緒にオーダーするのもおすすめ。お好みでミネラルオイスターにレモンを絞っても美味しくいただけます。

和と洋の競演「お茶漬け風リゾット 鮮魚のグリル添え」

【特典あり】新感覚のシーフード料理店「EMIT FISHBAR」 5つ星牡蠣を堪能の4番目の画像

数種類の貝から取った出汁を使った、和と洋が共演した創作料理「お茶漬け風リゾット 鮮魚のグリル添え(1,380円)」。牡蠣の出汁が贅沢に使われており、旨味をたっぷりと感じることのできる、〆におすすめのメニューです。まずは出汁をかけずにそのまま味わってみましょう。

そのあとは出汁をかけ、お好みであられやワサビなどと一緒にいただくのがEMIT FISHBAR流。お茶漬け風のリゾットという、新感覚の味が楽しめます。

「EMIT FISHBAR」で魚介をたっぷり堪能！

【特典あり】新感覚のシーフード料理店「EMIT FISHBAR」 5つ星牡蠣を堪能の5番目の画像

とことん食材にこだわって作られた創作料理は見た目はもちろんのこと、味も魅力的です。ぷりぷり食感の牡蠣や、新鮮な魚介を心行くまで楽しむことができます。

モノトーンでまとめられた、落ち着いた空間でいただく料理は格別。ワインと一緒にカルパッチョやグリル料理なども用意されています。カップルや友人同士、家族連れなど、幅広い年齢層が楽しめるお店です。

東京メトロ銀座線、丸ノ内線、日比谷線の銀座駅A3出口より徒歩2分程の場所にあります。話題の商業施設「GINZA SIX」6Fにあり、アクセスも便利です。牡蠣とシーフードを使った新感覚の創作料理を味わってみて。

スポット情報

EMIT FISHBAR

EMIT FISHBAR

東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F

03-3575-1540

詳細はこちら

※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

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