粋な大人の“おもてなし”！ 折り紙で簡単かわいい「箸包み」の作り方
キレイな和紙や模様がかわいい折り紙を最近見かけることありませんか？ 柄のある折り紙は、おもてなしに使える箸包みにぴったり！ 折り方もとても簡単なので、時間がないときでもさっと作れま
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ちょっとの工夫で！ 涼しい気分をお手軽に
暑い外から帰ってきて、冷たい飲み物をゴクッと飲みたい！ ...でも、コップに氷を入れるとどんどん味が薄くなっていくのがネック。そんな時は、“生茶氷”の出番です。お茶に、水で作った氷を入れて飲むのも美味しいですが、生茶を凍らせることで、いつもと違った味わいを楽しむことができます。
作り方は簡単。製氷皿に生茶を入れて、氷を作るだけ。“生茶氷”を入れたコップに生茶を注げば、溶けても薄くならずに冷たさをキープ！ 長時間にわたるパーティーでも、冷たく濃いお茶が楽しめます。
氷のお皿でいただくそうめんは格別！
夏はついつい食べたくなる、ひんやり冷たいそうめん。氷のお皿に乗せれば、見た目も美しい一品に仕上がります。
氷のお皿は、家にあるものだけで作れちゃいます。大小２つのボウルを用意して、大きいボウルに半分くらいのカサの水と氷を入れます。その上に水を入れた小さいボウルを重ね、重しにします。
冷凍庫で一晩寝かせて、氷の側面に水をかけながら、静かにボウルを外せば出来上がり。
氷のボウルにそうめんを入れ、ミョウガ、トマト、そして“生茶氷”をトッピングすれば、目にも鮮やかな一品に。“生茶氷”に凝縮されたお茶の風味がそうめんとマッチし、味がぐっと締まります。つゆに生茶氷を入れれば味も薄くならず、お茶の成分が溶けはじめてより風味も豊かに！
「生茶かき氷」はホームパーティーのデザートに
デザートには、“生茶氷”で作ったかき氷を。レモンやブルーベリーなどを添えはちみつをかければ、レモンの酸味、はちみつの爽やかな甘さ、そして生茶氷のうまみが見事に混ざり合い、まるで宇治かき氷のような仕上がりに。
ワンランク上のシロップアレンジなら、レモンまたはライムを絞った果汁と、はちみつを合わせてかけるのも◎。いろいろな組み合わせを試して、オリジナルの生茶かき氷を作ってみてください。
※容器のままで凍らせないでください。
※まる搾り生茶葉抽出物 加熱処理
「キリン 生茶」詳細はこちら
http://namacha.jp/
取材協力：キリンビバレッジ株式会社
企画編集：ルトロン編集部
監修
髙窪美穂子
髙窪美穂子
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