木
暑い日こそ食べたい！涼を感じるひんやり麺
2018.08.09
ルトロン限定特典
オリジナルシールをプレゼント！
御料理武蔵野
目次
和の雰囲気と洗練された空気が漂う、上質な大人空間
東京メトロの表参道駅からすぐにある、「御料理 武蔵野」。路地を少し入った場所で営業しているお店は、和風でありながらスタイリッシュな雰囲気も醸し出す、表参道という立地にぴったりと合った内観です。
ビルの1階では系列店の箸屋を営業しており、店内にも壁に箸がオブジェとして飾られています。各テーブルには着物の帯をイメージした色鮮やかな布が敷かれていて、落ち着いた店内に華を添えています。
店主は日本料理や蕎麦屋の修行を経て独立
「御料理 武蔵野」が営業を開始したのは2011年です。店主は日本料理や蕎麦屋で修業した経歴を持っています。提供される料理は、四季の素材を使った懐石料理、蕎麦、そして鰻料理です。
店主が過去に培ってきた技術をフルに使ったこだわりの絶品料理が楽しめます。メニューによっては、お客さんにゆっくりと味わってもらいたいとの理由から、一日に提供する料理の数を限定しています。
一口食べて感動！ 看板メニューの「トリュフ蕎麦」
注目のメニューは、世界三大珍味で「黒いダイヤ」とも呼ばれるトリュフを使った料理です。「トリュフ蕎麦」（3,900円）は、トリュフの生産現場として急成長をしているオーストラリア産のペリゴール・トリュフを使用。
二つの地域で生産されるそば粉を混ぜた手打ち蕎麦の上にトリュフが贅沢に使用しています。金粉が散らされ更にゴージャス。香り高い蕎麦に更にトリュフの香りが混じり合い、一口食べるとその豊かな風味に感動すること間違いなしです。
一度は食べたい！ 極上の鰻重
鰻職人としても働いていた経歴を持つ店主が作る焼き加減が絶妙な「トリュフうな重」（4,600円）も「御料理 武蔵野」の看板メニューです。丼にはごはんと鰻のかば焼き、そしてとろろがのっています。
このうな重の魅力はただでさえ美味しい鰻に更にトリュフが乗っていること。四万十川の清らかな水で育った鰻のかば焼きとトリュフ、とろろが豪華にコラボレーションした、他ではなかなか味わえない逸品です。
外国のゲストにも味わってほしい、美しく個性的な料理
「御料理 武蔵野」で出される料理の数々は、見た目の美しさはもちろんのこと、トリュフ蕎麦やトリュフうな重など、訪れた人に驚きを与えるメニューも揃います。
トリュフが乗った蕎麦やうな重は、日本で古くから食べられているものと、外国から入ってきた珍味が合わさった個性的な料理。外国からのゲストにもきっと新たな驚きと喜びを与えてくれるでしょう。
東京メトロ各線の表参道駅A2出口から徒歩約1分の場所にお店があります。トリュフ蕎麦、トリュフうな重は一度食べてみたい珠玉のメニュー。上質な大人の空間で贅沢な料理を味わってみてはいかがでしょうか。
スポット情報
御料理武蔵野
東京都渋谷区神宮前4-2-17 青山ナツノビル 2F
03-3497-1129
特典あり
関連する特集
この特集のオススメ記事
鎌倉「茶屋かど」でレトロ懐かしい流しそうめんを体験
北鎌倉にある「茶屋かど」で昔懐かしい流しそうめんはいかがですか？緑に囲まれた涼やかなお庭で楽しむ流しそうめんは絶品です。 酷暑となった今年の夏は、緑のなかで風情ある流しそうめんを食
神奈川県 > 鎌倉
LeTRONC
新宿「肉&麺」の本格派韓国風中華麺！みぞれスープのミル麺で涼む
この夏、東京・新宿にある「肉＆麺」で本格派の韓国風中華麺はいかがですか？凍ったスープでいただく「ミル麺」で火照った体をクールダウンさせるも良し、味わい深い「ジャージャー麺」や人気の
東京都 > 新宿
LeTRONC
四国で人気のうどん店が東京初進出！ 「うどん本陣 山田家 東京ソラマチ店」
四国に本店をかまえる、ぶっかけうどん発祥のお店「うどん本陣 山田家 東京ソラマチ店」が、東京に初進出！ 場所は、東京・押上の東京スカイツリータウン・ソラマチの6F阪神高速道路松原線
東京都 > 押上
LeTRONC
SNSで話題沸騰！ 吾妻橋「拉麺 吉法師」 で衝撃の青いラーメンを味わう
東京・吾妻橋にあるラーメン店「拉麺 吉法師（らあめん きっぽうし）」は、インパクト大の「青のラーメン」を求め、わざわざ遠方から足を運ぶお客さんがいるほどの人気店。ていねいな仕事ぶ
東京都 > 押上
LeTRONC
関連する記事
和食店「おこん」で鯛を楽しみ尽くす！今すぐ食べたいおすすめ鯛料理3選
和食店「おこん」には、自慢の鯛を使った魅力的なメニューが揃っています。代々木上原駅近くで、お店へのアクセスには小田急線と千代田線、京王新線（幡ヶ谷駅）の3つの路線が利用可能です。優
東京都 > 代々木上原
LeTRONC
グルテンフリーでダイエットにも◎！米粉タルト専門店「コメコラボ」
大阪の繁華街・北新地に米粉を使ったタルトが食べられるお店「Komeko Lab. Cafe & Dining（コメコラボ）」があります！ こだわりの素材を使ったスイーツタルトだけで
大阪府 > 北新地
LeTRONC
何度も通いたくなる南船場のおしゃれ洋食店「SANGEN」で老舗の味を堪能
大阪の南船場にある「Restaurant SANGEN（サンゲン）」は、昔ながらの良さを保ちつつ、食を通じて季節感を味わうことができる洋食欧州料理店です。独自にアレンジした料理には
大阪府 > 心斎橋
LeTRONC
おしゃれな北新地の隠れ家フレンチ。「キュニエット」のおいしいワインと旬のお料理
「キュニエット」は、からだにやさしいフレンチとワインが楽しめる大阪・北新地のビストロです。こぢんまりとした隠れ家的な空間で、おいしいワインと絶品フレンチが堪能できます。
大阪府 > 西梅田
LeTRONC
開催終了
2018年 東北地方花火大会まとめ
自然豊かな観光スポットが多く点在する東北地方。今回は古くから開催され、歴史を感じさせる花火大会をご紹介します。東北の魅力とあわせて楽しめば、夏の素敵な思い出になりますよ。
秋田県 > 仙北・大仙
LeTRONC
おすすめの記事
NEW
これが究極の進化系焼肉や！ 「金の牛」で食す、話題の手巻き焼肉
神戸・三宮にある「手巻き焼肉 金の牛 三宮本店」は“プルコギ”の進化形が味わえると話題のお店です。お肉を野菜に巻いていただく、ヘルシーな焼肉は女性にも大人気。清潔感あふれるおしゃれ
兵庫県 > 三宮
LeTRONC
ほかとはひと味違う！ 「串揚げと和食323」のサクサク串揚げ＆絶品和食
赤坂にある「串揚げと和食323（みつみ）」は旬の素材にこだわった絶品ヘルシー串揚げで人気を集めているお店です。自慢の串揚げはサクサクで食べ出したら止まりません！ お刺身やおつまみメ
東京都 > 赤坂
LeTRONC
居酒屋メニューをゴージャスにアレンジ。カジュアルバル「たんとたんと」でワインと楽しむイタリアン
大阪・福島区にある、イタリアン居酒屋「たんとたんと」では、気軽に本格派イタリアンを楽しむことができます。カジュアルなイタリアンバールスタイルですが、本格的な味わいはそのままに、和の
大阪府 > （大阪）福島・野田・中之島
LeTRONC
秋風が涼しい、テラス席のある東京都内のおしゃれカフェ3選
涼しい秋風を感じながら、ゆったりモーニングやランチが楽しめる！ テラスのあるおしゃれな東京都内のカフェをご紹介します。
LeTRONC
ハロウィンは白雪姫に挑戦！くるりんぱでできる簡単ヘアアレンジ
ハロウィンの仮装のなかでも「白雪姫」のコスプレは定番のひとつ。ロングヘアの方でも“くるりんぱ”だけで簡単にかわいく髪の毛をまとめるアレンジを動画で詳しくご紹介。2018年は「白雪姫
LeTRONC
