東京都多摩市にある「PIZZA SALVATORE CUOMO（ピッツァ サルヴァトーレ クオモ）聖蹟桜ヶ丘店」。お店の外観はブラウンの外壁に赤の看板がよく映えています。

店内には多くの写真やグラス、そしてお酒が飾られているためとてもおしゃれな印象です。席は、アットホームな雰囲気のテーブル席や、職人の華麗な技が間近で見られるカウンダー席があるため、人数や用途に合わせて利用できます。

店名は、日本にナポリピッツァを広めた一人でもある「サルヴァトーレ・クオモ」に由来しています。

サルヴァトーレ・クオモ氏は、日本で料理人をしていた父の影響で料理の道を志し、日本とイタリアを行き来しながら修行を続けました。そして日本で「サルヴァトーレ・クオモ」を開店し、父から学び受け継いだナポリピッツァを今もなお広め続けています。

「サルヴァトーレ・クオモ」の看板商品の一つが「ピッツァ“D.O.C”～ドック～（Sサイズ2,220 円 、Mサイズ2,520 円）」です。

自慢のオリジナルピッツァで、完熟チェリートマトと厳しい生産規定 の証であるD.O.C に認定された水牛ミルク100％の「ボッコンチーニチーズ」を使用しています。シンプルかつ贅沢なピッツァは、シェフ渾身の逸品です。

本場のナポリピッツァに欠かせないものの一つが、モッツァレラチーズと生ハムです。

「パルマ産生ハムと水牛モッツァレラチーズの盛り合わせ（1,200円）」は、チーズはひと口サイズの希少なモッツァレラチーズを使い、パルマハムスペシャリストが厳選した香り豊かな生ハムと一緒に盛り合わせにしています。ピッツァと一緒に注文するのがおすすめ。

店内では本場ナポリの気分をより堪能してもらうために、リーズナブルなメニューが揃います。デリバリーサービスも行っているので、ご自宅で本格的なピッツァを楽しみたい方にも利用できますよ。

京王線「聖蹟桜ヶ丘駅」の東側を出て川崎街道沿いを歩くとすぐの場所にあります。車の場合、京王聖蹟ショッピングセンターさくらゲート内に駐車場があり、店舗で飲食をすると2時間無料です。

全国に約80店舗展開している全てのお店でのメインはナポリピッツァ。本物の食にこだわり「安心・安全」をモットーに食材を選んでいるので、子どもから年配の方まで幅広い方が楽しめますよ。

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