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更新 2018.08.28 | 公開 2017.09.01

本場ベラルーシの家庭料理が味わえるレストラン!六本木「ミンスクの台所」

2002年、六本木にオープンしたのが「ミンスクの台所」です。ベラルーシの家庭料理が味わえるレストラン。たくさんあるベラルーシ料理の中から、日本人の口に合うメニューを選りすぐって提供しています。レシピをアレンジしていないので、本場の料理がそのまま味わえるのが魅力です。

本場ベラルーシの異国情緒溢れる店内が魅力

本場ベラルーシの家庭料理が味わえるレストラン!六本木「ミンスクの台所」の1番目の画像

六本木一丁目駅から徒歩2分にある「ミンスクの台所」。店内には、大きなカウンター席とテーブル席があります。カウンターには、お酒のボトルが並び、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気。温かみのある空間で、カップルでも女子会にも◎。
料理はもちろん、装飾品にもこだわりが感じられます。ディナータイムにライブショーを開催している日もあり、ベラルーシの文化に触れることができるのも特徴です。

溢れ出す肉汁! パプリカと肉の旨味が相性抜群

本場ベラルーシの家庭料理が味わえるレストラン!六本木「ミンスクの台所」の2番目の画像

おすすめメニューのひとつが「パプリカの肉詰め」です。可愛らしい見た目に加え、色鮮やかな仕上がりになっています。ナイフを入れるたびに溢れ出す肉汁に、食欲がかきたてられるでしょう。
パプリカと肉の旨味が相性抜群のメニューです。肉と野菜が中心になるベラルーシの代表的な料理、一度堪能してみてはいかがでしょうか。

色鮮やかなサラダ「毛皮のコートを着たニシン」

本場ベラルーシの家庭料理が味わえるレストラン!六本木「ミンスクの台所」の3番目の画像

続いておすすめするメニューは、「毛皮のコートを着たニシン」です。ミルフィーユ状に重ねられたニシンとビーツのサラダ。赤、緑、白と色鮮やかに仕上げられ、見た目にも美しい逸品です。
特に、ビーツの赤い色が目を引きます。ベラルーシ料理らしいワイン漬けのニシンやビーツが使われ、卵やポテトなどと合わさった栄養も豊富。

カリッ! モチッ! ポテトパンケーキ「ドラニキ」

本場ベラルーシの家庭料理が味わえるレストラン!六本木「ミンスクの台所」の4番目の画像

外はカリッ、中はモチッとしたポテトパンケーキ「ドラニキ」は、食べ出したら止まらなくなるほどの美味しさです。すりおろしたじゃがいもに、塩こしょうと小麦粉を加え、サワークリームとニンニクがアクセントになっています。
肉なし、きのこ入り、挽肉入りの中から好みのものを選べるのも魅力です。本場ベラルーシの味を堪能してみてください。

こだわり満載のミンスクの台所で本場ベラルーシを堪能

本場ベラルーシの家庭料理が味わえるレストラン!六本木「ミンスクの台所」の5番目の画像

ベラルーシ出身のシェフが、2002年にオープンした「ミンスクの台所」。本場ベラルーシのメニューをアレンジすることなく、提供しているのが特徴。
店内には、ロシアやベラルーシの雑貨や人形が並べられ、異国情緒溢れる雰囲気。ウォッカ30種類以上、グルジア、ロシア、モルドバのワインが楽しめるのも魅力のひとつでしょう。本場ベラルーシの味が堪能できます。
「ミンスクの台所」は、東京メトロ南北線・六本木一丁目駅から徒歩2分の場所にあります。東京メトロ日比谷線・六本木駅からは徒歩10分です。アクセスの良さも、魅力のひとつでしょう。

スポット情報

ミンスクの台所

ミンスクの台所

東京都港区麻布台1-4-2

03-3586-6600

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