銀座にお店を構える、すき焼き＆しゃぶしゃぶ専門店の「武蔵別邸 巌流島（むさしべってい がんりゅうじま）」。厳選された和牛をリーズナブルに味わえるこのお店は、手づくりのわたあめを使った「わたあめすき焼き」が人気のお店です。

甘いザラメから手づくりしたわたあめの上にお肉を載せ、瞬く間に溶けていくわたあめを眺めながら楽しめるすき焼きは、やさしい甘さでスッキリとした味わい。

ほかにも「極上和牛炙り寿司」など和牛の美味しさを堪能できるメニューが豊富に用意されています。見ても、食べても楽しめる「武蔵別邸 巌流島」は、歓送迎会など特別なイベントにおすすめのお店です。

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2017年8月、恵比寿ガーデンプレイスタワー39Fにオープンした本格モダン・タイ料理レストラン「Longrain（ロングレイン）」。洗練されたこちらのレストランでは、スパイスの芳醇な香りとともに、こだわり抜いた素材でつくるタイ料理の数々をいただくことができます。

魚介料理を中心に肉料理やヘルシーなメニューも豊富に揃っているので、男女問わず気軽に楽しむことができるでしょう。タイ料理独特のハーブや香辛料の香りは、より一層お酒を美味しくしてくれるはずです。

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東京・浅草にお店を構える、肉バル×イタリアンの「リトルブッチャー」。ローストビーフのメニューに定評のあるこちらのお店でおすすめなのが、高さ約15㎝に盛り付けられた「激盛ローストビーフ」。

しっとり柔らかく仕上がったローストビーフはクセもなく上品な味わい。あっさりとした後味は赤ワインとの相性もぴったりです。300gとボリュームも多いので、大人数でシェアして楽しんでみてください。

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恵比寿のオートロックマンションの一室にあるイタリアン「ikra（イクラ）」。天井高で優雅に食事を楽しめるこちらのお店では、利き酒師が選んだ100種類以上にも及ぶ日本酒をイタリアンとともに味わうことができます。

魚介をメインに楽しめるこのお店のメニューは、シェフのお任せコースのみ。お酒を選ばない前菜や、日本酒に1日漬け込んだ自家製いくらを使ったパスタなどこだわりの料理を食べることができます。数ある日本酒の中で自分にぴったりなお気に入りの一本を見つけてみませんか。

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敷居が高い割烹料理のイメージを気軽に楽しめる「割烹明美」は、「恵比寿駅」から徒歩5分ほどの場所にお店を構えています。

「割烹料理を、もっとたくさんの人たちにカジュアルに食べてもらえるように」との想いが込められたこのお店では、アート作品のような美しい前菜や、その日仕入れた活きのいい魚で作るあっさりとした味わいが締めにぴったりの「海鮮ワサビ茶漬け」など、食材が活きた料理の数々を食べることができます。

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焼肉で食べる希少部位をしゃぶしゃぶで楽しめる「しゃぶしゃぶ KINTAN（キンタン）代官山本店」。丁寧につくりこまれた店内には、ゆったりとした時間が流れます。

希少な牛タンをスライスした「プラチナタン」や「極上サーロイン」、濃厚だしのスープでつくるトリュフ雑炊など、肉の旨みを余すことなくしゃぶしゃぶで味わうことができるでしょう。

2名～8名まで対応した4部屋の完全プライベートな個室も完備。誰にも邪魔されることなく食事ができる「しゃぶしゃぶ KINTAN」は、飲み会や会食などにおすすめです。

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おしゃれなお店が軒を連ねる表参道で20種類のチーズを楽しめる「チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama（ダイゴミミナミアオヤマ）」。

女子会から結婚式の二次会など人数問わず、さまざまなシチュエーションで利用できるこのお店では、5種類のチーズが織りなす「チーズ屋さん本気の石焼チーズリゾット」が大人気。

チーズに合わせたワインも豊富に用意されているので女子会やちょい飲み、親しい人たちとお気に入りのマリアージュを見つけてみてはいかがですか。

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オリジナルの製法で生み出したブランド熟成肉と厳選された牡蠣のコラボレーションを堪能できる｢KABCO（カブコ）」。

こちらのお店では、体をつくるのに不可欠な栄養素のアミノ酸をたっぷりと配合した熟成肉と牡蠣を味わうことができます。フレンチの技法を駆使しながら絶妙な味加減を表現した、珠玉のメニューたちが揃うこのお店は、記念日や歓送迎会など特別な日におすすめです。

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