原宿でフランスの朝食に出合う！ レストラン・クオリティなパン屋さん「RÉFECTOIRE」
ル・プチメックの姉妹店「RÉFECTOIRE」は、明治通り沿いにある本格フレンチ・クオリティのデリカッセン。温かいフォカッチャやフルーツサンド、焼き菓子もすべて手作りです。
東京都 > 原宿
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お買い物も楽しめる広々とした店内
ガラスの扉を開け、一歩中に入ると珈琲の香りが心地良く広がります。広々としたワンフロアの店内は、席と席の間も広めにとられていて、ついつい長居したくなる落ち着いた空間です。入り口付近は物販スペースになっていて、様々な形のコーヒーメーカーやドリップコーヒーが詰まったギフトボックス、コーヒーゼリーや焼き菓子などが並んでいます。
種類豊富な珈琲と、目にも楽しい最新のドリップマシン
壁には様々な国の珈琲がズラリ！常時３０種類程度揃えてあり、カフェインレスもあるので、カフェインが苦手な方でもコーヒーを楽しむことができます。また、カウンターに設置された「スチームパンク」は、まだ東京に数台しかない最新のドリップマシン。
こちらは専用のアプリで細かい設定や操作をします。高い温度で抽出するので香りが豊かで、トロッとした質感とクリアな舌触りを同時に味わえるのが特徴。出来上がるまでの約75秒間は、機械の動きとバリスタさんの鮮やかな手つきが相まって、ちょっとしたエンターテイメント！見る価値ありです。
取材・文／榎本美岬
メニューの紹介動画はコチラ
朝はコーヒー半額！フードにもこだわった「丸山珈琲」のモーニングメニュー
東京都 > 広尾 / グルメ
スポット情報
丸山珈琲 西麻布店
東京都港区西麻布3-13-3
03-6804-5040
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