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更新 2018.06.20 | 公開 2018.06.20

ランチは焼き立てパンが食べ放題! 中目黒「ミート&ベーカリー タバーン」

東京・中目黒にある「Meat&Bakery TAVERN(ミート&ベーカリー タバーン)」は、アメリカンスタイルのベーカリーレストラン。天然酵母の焼き立てパンが自慢のベーカリーブースとおいしいお肉をお酒とともに楽しめるレストランブースの2つの顔を持っています。ランチタイムは焼き立てパンが食べ放題! 開放的な空間でおいしいお肉とパンを楽しめるお店です。

まるでNY!? アメリカンスタイルのレストラン

ランチは焼き立てパンが食べ放題! 中目黒「ミート&ベーカリー タバーン」の1番目の画像

世界の情報発信基地、NYのブルックリン地区は、歴史ある建物と若いアーティストの感性が共存するおしゃれな街です。外観は、そんなおしゃれなブルックリンを彷彿とさせる店構え。

重厚な木の扉のある趣のあるベーカーリー、大きな窓ガラスの開放的なレストランを併設するお店です。木を基調とした店内にはおしゃれなバーカウンターも設置。開放感のあるテラス席はペットといっしょに食事を楽しめます。

本場ブルックリンのテイストにこだわった店構え

ランチは焼き立てパンが食べ放題! 中目黒「ミート&ベーカリー タバーン」の2番目の画像

住宅街の一角でありながら、お店のある辺りだけ外国の街角にいるような雰囲気を感じさせる店構え。お店を建てる際、オーナーがN.Yのブルックリン地区まで足を運び、随所にブルックリンテイストを取り入れているのです。

もちろん、料理もアメリカンスタイル。シェフが素材を厳選し、素材の味を最大限に引き出す緻密な調理法で、アンガスステーキを始めとするおいしい肉料理を提供しています。

肉好きな人におすすめ! 豚も鶏も楽しめる贅沢な一品

ランチは焼き立てパンが食べ放題! 中目黒「ミート&ベーカリー タバーン」の3番目の画像

アメリカの黒毛牛「ブラックアンガス」のサーロインステーキも人気ですが、お店イチ押しのメニューは「スモーキーブルドポーク&ホームメイドフライドチキン」。

スペインのデュロック豚の肩ロース肉をビールで柔らかく煮込んでほぐしたものを、アメリカ南部に伝わるスパイシーチキンにたっぷりとかけた食べ応えのある一品です。

卵たっぷり! スキレットで焼き上げたふわふわオムレツ

ランチは焼き立てパンが食べ放題! 中目黒「ミート&ベーカリー タバーン」の4番目の画像

一人分の卵はなんと4個。たっぷりの卵をぶ厚い鋳鉄製のフライパン「スキレット」でふんわりと焼き上げました。熱を均一に伝えるため卵もふんわり焼き上がります。

オムレツの中には、卵と相性抜群の長時間熟成させた自家製ベーコンとチーズ、グレービーソースがたっぷりと入っています。スキレットは熱が均一に伝わりやすいので、ふわふわのオムレツがいただけます。

ランチは天然酵母のこだわりパンが食べ放題!

ランチは焼き立てパンが食べ放題! 中目黒「ミート&ベーカリー タバーン」の5番目の画像

ベーカリーで焼いているパンは、国内外の厳選した小麦粉と塩、フランスAOC認定の発酵バターなどを使用し、天然酵母を使って、お店で一から手作りして焼き上げたこだわり派。テイクアウトももちろんできますが、おいしいお肉料理と一緒にいただくのがおすすめ。

特に、ランチタイムの「パンビュッフェランチ」は、女性や家族連れに大人気。ハード系やミルク系などさまざまな種類の焼き立てパンを好きなだけいただけます。

「Meat&Bakery TAVERN」は、地下鉄日比谷線・東急東横線「中目黒駅」から徒歩4分ほどで行くことができます。ブルックリンのテイストにあふれたおしゃれな店内で、天然酵母の焼き立てパンとおいしいお肉料理を楽しめるアメリカンダイナー。昼間は友だちや家族と、夜は恋人とふたりでなど、シーンに応じて楽しんでみてはいかがですか。

スポット情報

Meat&Bakery TAVERN

Meat&Bakery TAVERN

東京都目黒区上目黒1-5-7 代官山関ビル 1F

03-6412-7644

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