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更新 2017.08.25 | 公開 2017.08.25

予約必須の人気店! 秘密にしておきたい札幌のイタリアン「サッポリーニ」

札幌市中央区にある「Sapporini(サッポリーニ)」。大人の方がワインをメインに楽しんでもらえる空間をコンセプトに、美味しいイタリアンを提供するお店です。会社の仲間・友人・恋人同士と、ゆっくりと寛げます。今回は、居心地が良くワインと料理がおいしいと人気のお店の魅力をご紹介します。

大人の楽しい空間で、ワインが進むイタリアン

予約必須の人気店! 秘密にしておきたい札幌のイタリアン「サッポリーニ」の1番目の画像

札幌市中央区にある「Sapporini(サッポリーニ)」。大人の方がワインをメインに楽しんもらえる空間をコンセプトに、美味しいイタリアンを提供するお店。オープン時の内装工事は、自分たちの手で仕上げたそうです。店内はテーブル席が12席に、カウンターが4席と落ち着ける空間です。
店主は、いつもお客さんが一番の主役だと語ります。お客さんがアクターで、「サッポリーニ」はシアターのように、心地よく楽しめる存在でありたい、という思いが込められています。

10種類以上の前菜を楽しめる、大満足の逸品

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前菜メニューで一番人気なのが「前菜の盛り合わせサッポリーニ風」。お店の前菜の中では最も量が多く、色々な種類の食材が食べられると女性から大好評。
ハムの盛り合わせや、お魚のカルパッチョなどお得感も抜群! 全部で10種類以上と贅沢な内容になっています。まずは初めに注文しておきたいメニューのひとつです。

モッツアレラと牛肩グリルが味わえる贅沢な逸品

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ボリューム感が魅力の「牛肩ロースのグリルモッツアレラインカロッツァのサラダ」。モッツアレラをパンの中に挟んで揚げたものに、更にチーズが贅沢にのっています。そこへアクセントになるのが、牛肩ロースのグリル。
通常のサラダのイメージをくつがえす、男性でも満足できるサラダです。軽い夜食や、昼食として注文してもおすすめの一品。

2種類のチーズを贅沢に堪能できるのが嬉しい!

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ブルーチーズが苦手という方でも食べられると好評なのが、「リガトーンブルーチーズソース」です。クリームチーズがベースの中に、ブルーチーズが入っているのが人気の秘密。
極太のパスタに、濃厚なソースが絡まって絶品です。2種類のチーズが同時に味わえるのは、チーズ好きには嬉しいポイント。ワインとの相性も抜群です。

ワインバースタイルが基本ですが、コース料理も人気!

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アラカルトを取り分けて、ワインを楽しんでもらうワインバースタイルが「サッポリーニ」の基本スタイルです。しかしコース料理の要望も多いので、現在は「コースメニュー(3,000円)」も提供。前菜2皿・プリモピアット2皿・メイン料理・デザートと楽しめます。
コースメニューは当日仕入れた食材で調理するので、内容はお任せですが旬の食材が味わえる贅沢感が魅力。今後は、他にもコース料理を増やそうと企画中とのこと。
「サッポリーニ」までは、市営地下鉄東西線バスセンター前の10番出口から徒歩7分程度で到着。目印となるサッポロファクトリーは、お店のすぐ近くです。近くにお越しの際は、ぜひワインと絶品イタリアンを堪能してみませんか?

スポット情報

Sapporini

Sapporini

北海道札幌市中央区北二条東7-9-10

011-241-5800

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