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EDIT 2018.09.29 ・ POST 2017.09.01

チーズ好きの聖地! 常時20種類が揃う「チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama」

東京都 > 表参道・青山

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きらびやかなペンダントライトに彩られた空間

チーズ好きの聖地! 常時20種類が揃う「チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama」の1番目の画像

南青山エリアの地下にあるチーズレストラン「チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama」。ブラックとブラウンを基調にしたモノトーンの店内は、落ち着いて食事や会話を楽しめるシックな空間です。
天井には星のようにきらびやかなペンダントライトがちりばめられ、雰囲気ある空間を演出します。

20種類以上のチーズと国産食材のマリアージュ

チーズ好きの聖地! 常時20種類が揃う「チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama」の2番目の画像

お店の魅力はなんといってもチーズ。日本各地から取り寄せたさまざまなチーズは、定番のものからなかなかお目にかかれないレアなものまで、20種類を常備。
これらのチーズとこだわりの国産素材を組み合わせた、イタリアンが供されます。正統派のレシピに加えられたふんだんのチーズが、今まで体感したことのない味を提供してくれます。

味も見た目も大満足「チーズ屋さん本気のチーズリゾット」

チーズ好きの聖地! 常時20種類が揃う「チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama」の3番目の画像

目移りするほどバラエティに富んだメニューの中でも、一番人気を集めているのがこちらの「チーズ屋さん本気の石焼チーズリゾット」。5種類のチーズをベースとした濃厚な石焼リゾットの上に、国産のラクレットチーズをぜいたくにトッピングした一品。
具材のベーコンも、塩気とコクのアクセントになっています。味だけでなく、見た目でも楽しめるメニューです。

人数を問わずに楽しめるお店づくり

チーズ好きの聖地! 常時20種類が揃う「チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama」の4番目の画像

シックな空間で個性的なチーズメニューを楽しめる「チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama」は、2人の時間を楽しみたいカップルはもちろん、女子会から結婚式の二次会などまで、人数を問わずに楽しめるお店づくりがされています。
チーズに合わせたワインも豊富に用意されています。会社帰りのおひとり様も、チーズとワインの新しいマリアージュを探しに1杯、と幅広い楽しみ方ができるのうれしいところ。

既存のレシピが生まれ変わる、味覚の新世界

チーズ好きの聖地! 常時20種類が揃う「チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama」の5番目の画像

固定概念にとらわれることなく、多くの正統派レシピにチーズを組み合わせることで、味覚の新しい世界を提案。前菜からメインからスイーツまで、徹底したチーズへのこだわりは専門店の本気度と実力を見せてくれます。
チーズ好きはもちろん、創意にあふれる美味を求める人に響く上質なお店です。

東京メトロ半蔵門線・銀座線・千代田線「表参道駅」から徒歩15分。青山学院大学の裏手、骨董通りと六本木通りに挟まれた閑静なエリアの地下にあります。落ち着いた大人の空間で、非日常の体験をぜひ味わってみてください。

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