ミシュランビブグルマン獲得。阿倍野「BODEGA」の新窯で焼き上げるこだわりピッツァ
本当に美味しいピッツァなら、大阪・阿倍野にある「BODEGA(ボデガ)」へどうぞ!ここはミシュラン・ビブグルマンを2年連続で獲得している実力店。生地そのものの美味しさを味わってほし
大阪府
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JR目黒駅近くの飲食店が並ぶレトロなビルに入っている「羊や カブトⅡ」。カジュアルに、ふらっと訪れることができる雰囲気です。北海道の本格的な羊肉料理を求めるリピーターが多く、いつもにぎわっています。
落ち着いた色調の店内には、カウンター席とテーブル席があります。食べ放題プランや飲み放題もあり、羊肉をお腹いっぱい食べたくなったときやパーティーなどにもにおすすめです。
オーナーはジンギスカンで有名な北海道の出身。羊肉をおいしい状態で食べたことのない人に、本当のおいしさを伝えたいという思いで、2005年にお店をオープンさせました。
「羊や カブトⅡ」がメインで扱う食材はラムやマトンといった羊肉。ジンギスカンのほか、ラムしゃぶやラムスキなど、東京であまり知られていない料理も提供しています。
「羊や カブトⅡ」の人気メニュー「ジンギスカン」は、羊のロール肉を野菜の上で蒸し焼きにするスタイル。ロール肉とは、羊肉をロール状に巻いたもののことです。
直焼きではないため煙が出ず、新鮮な羊肉を最高の状態でいただくことができます。おいしいと評判のベルたれも人気の理由の一つ。たれをそのままつけたり、にんにくや白ゴマを足したりしながら、羊独特の旨味を堪能できるメニューです。
お酒が進む逸品料理が豊富な「羊や カブトⅡ」。その中の一つ、「ラムロースのレモンステーキ」は特におすすめです。レモンの鮮やかな色と香りが食欲をそそります。
半レアでいただけるのも鮮度抜群のショルダーロースならでは。さっぱりとした味わいが魅力です。程よい弾力のある柔らかい肉質と羊肉の旨味あふれる肉汁に笑顔がこぼれます。
「羊や カブトⅡ」は羊肉が大好きという人はもちろん、羊肉に馴染みのない人や先入観のある人が、本当のおいしさに出会えるレストランです。
北海道のジンギスカンの味が忘れられないという人も度々訪れています。お酒の進むメニューが豊富ですが、リーズナブルなランチもおすすめです。深夜まで営業しているため、仕事終わりにも気楽に立ち寄れます。
「羊や カブトⅡ」は、JR山手線・東急目黒線・東京メトロ南北線・都営三田線「目黒駅」から徒歩1分の場所にあります。アクセスも良好で、目黒でジンギスカンを食べるならココ!と言われるのもうなずけるお店です。
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