一粒一粒がまるで宝石。銀座「LE CHOCOLAT DE H」で世界最高峰のチョコレートを堪能
東京・銀座にある「LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）」は、日本を代表するショコラティエ・辻口博啓氏が手掛けるショコラトリーです。一粒一粒に思いの込めら
東京都 > 銀座
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チョコレートのバラも作れる体験型チョコレート専門店
横浜は日本のチョコレート発祥地とも言われ、国産チョコレートのルーツとしても有名な場所。そんな横浜のチョコレート専門店「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」では、チョコレートを食べるだけでなく自分で作ったり鑑賞したりと、今までにないチョコレート体験を楽しめます。
ガラス張りのファクトリーでは、横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアムのパティシエ指導の元、本格的なチョコ作り体験ができます。自分の手で生み出した繊細なチョコレートアートは世界にたった一つだけ。いつまでもとっておきたい宝物のように愛おしい存在になります。
ビギナー向けの「アーティスティックローズ」手作り体験では、繊細なバラの形をした工芸チョコの手作りが可能。チョコレートのバラが3つ並んだ工芸チョコは手作りとは思えないクオリティで、大切な方へのギフトにもぴったりです。料金も一人3,000円（税抜）とリーズナブルで、気軽に楽しめるのも魅力。ほかにもたくさんの体験レッスンがあるので、枠が埋まる前に早めに予約するのがおすすめです。
できたてのチョコレートが味わえる！おすすめカフェスイーツ3選
「メルティムーンチョコレート」（税抜980円）は、満月をイメージした丸いチョコレートにあつあつのチョコソースをかけたもの。ホットチョコソースをかけると、チョコレートが甘くとろけていき、中からデザートが現れるというアーティスティックなスペシャルチョコレートです。まるで手品を見ているように鮮やかな魔法の時間を楽しめます。
「モンスターチョコレートドリンク」（税抜680円）は、コーヒーやカフェラテにさまざまなトッピングを盛りつけた贅沢ドリンク。ふわふわのホイップクリームや、とろ～り濃厚なチョコシロップ、カラフルな手作りのメレンゲなどといっしょにいただくチョコレートドリンクの味わいは変化に富んでいて、豊かな風味に魅了されます。
「モンスターアイスクリーム」（税抜580円）はミルキーでコクのあるソフトクリームを大胆でボリューミーな渦巻き型にし、繊細な甘さが光るクーベルチュールチョコレートで目をあしらったキュートなアイスクリーム。こちらをチラリとうかがっているモンスターの表情にキュンとします。
文／萩原かおり
スポット情報
横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム
神奈川県横浜市中区山下町97（横浜中華街・天長門正面）2F
045-681-5588
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