初心者におすすめ!高尾山登山
新宿から1時間もかからずに行ける高尾山! 都内とは思えない、自然のパワーを感じられる場所です。 ちょっとした運動にもおすすめ!
東京都
Misa
- 73
- 5
- 0
福岡でも人気のスポット大濠公園と、お花見の時期に多くの人で賑わう西公園の間にある香港粥専門店「Teddy&Daddy(テディアンドダディ)」。市営地下鉄空港線「大濠公園駅」からはもちろん、天神エリアからも運動不足の解消を目指して歩いて目指せる場所にあります。
「Teddy&Daddy」の魅力は、朝7時からオープンしていること。お店の周辺は朝からウォーキングやランニングを楽しむ人も多く、そんな健康志向の人々から、旅行客まで大人気のお店です。2階建ての趣ある古民家と、キュートな熊の看板がお店の目印。さっそくお店の中に入ってみましょう。
お店を切り盛りするのは、太田さんご姉妹。お二人のお父様がかつて中洲で中華料理店を営んでおり、中でも人気だったお粥のレシピをもとにアレンジしたお粥はどれも優しい味がします。
本場香港仕込みの「Teddy&Daddy」のお粥は、まずじっくりと時間をかけて仕込んだ豚骨スープを使ってごはんを炊きます。ベースとなるスープはしっかりと時間を掛けて作る、とっておきの鶏ガラスープ。
鶏ガラと一緒にネギや生姜もたっぷりと入っているので食べると身体がポカポカと温まり、栄養も満点!特製スープに豚骨で炊いたごはんを併せ、さらにじっくりと時間を掛けてお粥へと仕上げていきます。
日本では病気のときに食べるイメージが強い「お粥」ですが、香港粥はまったく別物で、一度食べるとお粥の概念ががらりと変わること間違いなし!
「Teddy&Daddy」では、10種類以上の定番メニューと季節限定メニューが楽しめます。定番メニューには、「特選アワビ粥」や「ピリッ辛和牛ホルモン粥」、「鳥レバーと砂ずり粥」と言った、スタミナ系のものから、「塩漬け豚バラ粥」や「エビ粥」、「鶏ささみ粥」など、素材の魅力を活かしたものまで様々。
中でも女性に人気の高い「生ハムとパクチーの豆乳粥」と、「梅・あおさ入り新鮮白身魚粥」は、他では食べられないオリジナル溢れるメニューだけあって、一度食べるとリピートしたくなるとファンの心を掴んで離しません。
ランチタイムには、単品のお粥に+300円で、水餃子orワンタンと惣菜ブッフェも付けられます。一度食べたら病みつきになること間違いなしです。
福岡中央区にある「Teddy&Daddy」。西鉄バスに乗り、荒戸2丁目バス停下車徒歩約2分というアクセスの良さ。お粥はテイクアウトもOKなので、ライフスタイルに合わせてお粥を楽しんでみてください!
取材・文/ ワタナベユウミ
コメントを投稿しよう!
初心者におすすめ!高尾山登山
新宿から1時間もかからずに行ける高尾山! 都内とは思えない、自然のパワーを感じられる場所です。 ちょっとした運動にもおすすめ!
東京都
Misa
Memories from Yakushima【男5人で縄文杉に会うため屋久島へ】
男5人で屋久島へ行ってきました。 太鼓岩からの景色は最高で、白谷雲水峡にある苔むすの森は、幻想的過ぎました。 縄文杉は道中が長いですが、達成感はとてつもないです。 大川の滝や千尋
鹿児島県
Takuya Otani
縁起の良いモチーフ! 願いを叶える水引の結び方「お守り結び」
お守り袋の口を閉じてある水引。ご祝儀袋などにも使われており、お祝いごとに欠かせない結び方をしています。とても縁起の良い「お守り結び」という結び方をご紹介します。
LeTRONC
兼六園ライトアップ 煌めく紅葉と雪吊りと
2019.11.22 石川県金沢市にある日本三名園の1つ、兼六園のライトアップを訪れました。春のサクラ、初夏のカキツバタ、秋の紅葉、冬の雪吊りと、四季折々の美しさが訪れる人を魅了し
石川県
kouyatakahashi
【コムローイ祭り in Thailand】ラプンツェルの世界!
一生に一度は見たい世界の絶景、コムローイ祭り! 今回はこのお祭りのためにタイに来ました☆去年からずっとこれが見たくて、募集出た瞬間に予約しました。 毎年11月の満月の夜に無数のコム
海外
chie
閉じる
ログインまたは 新規登録してコメント投稿しよう!