「ウルフギャング・ステーキハウス」から“鉄板焼き”の新ブランド誕生!
鉄板焼きの新ブランド「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー テッパン(Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener
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札幌・星置にある「POL KIRI(ポルキリ)」は、赤い屋根とレトロなサーフボードがお店の目印。入り口の前からすでに、異国のビーチの雰囲気が漂います。
店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは、思わずカメラを向けたくなるようなポップでかわいいインテリアです。水色の壁沿いにはカウンター席が並んでいて、男女問わず一人で立ち寄る人も多いのだとか。おしゃれな店内でいただく本場のカレーは、気分を高揚させてくれます。
札幌市内の手稲神社で開催されている「がる川どじょう祭り」に、10年ほど前から出店しはじめたのが開店のきっかけです。当時、おいしいと好評を得た「ココナッツチキンカレー」の味は、今も変わっていません。
カリブ海のビーチにある海の家をイメージしたという店内は、お店のスタッフが2か月かけて自らつくりあげたというこだわりの空間。かわいい雑貨や家具が並べられ、まるで本当に異国の海の家に遊びに来たような気分にさせてくれます。
「スリランカ チキンカレー」スリランカ直送のスパイス「トゥナパパ」を使用したお店の人気メニュー。スリランカカレーは市販のカレーよりもスパイシーで辛みも強いのが特徴ですが、とろみのないさらっとしたルーのおかげで、辛くてもあっさりといただけます。
辛さのなかに、タマネギや鶏肉の甘味が感じられるのもおいしさの秘密。辛みを加えたい人のために、辛みペーストが別添えされています。反対に辛みを抑えたい人は、ライムを絞ってさっぱりといただきましょう。
北海道産チキンと野菜をしっかりと炒め、ココナッツミルクで仕上げた「ココナッツチキンカレー」も、開業以来多くの人に愛される人気商品です。ココナッツが甘すぎず、カレーのスパイスとよくマッチしています。
デザートには、ココナッツの殻を器に使った「ココナッツアイス」も、ココナッツ好きにはたまらない一品。カレーの後に、さっぱりといただきましょう。
ちなみに、お店が比較的落ち着いているときにしか注文できない、ココナッツ抜きの「ホットチキンカレー」という裏メニューも隠れた人気です。
辛さのなかにスパイスの香りや野菜の甘味が凝縮されたカレーは、オープン以来変わっていない店主こだわりの味。スープのようなさらっとした食感とターメリックライスは、アジアンテイスト好きにはたまらないおいしさです。おしゃれでフォトジェニックな店内も、女子なら盛り上がること間違いなし! ぜひ、一度足を運んでみてください。
JR函館本線「星置駅」より徒歩7分のところにあります。お店の前には3台分の専用駐車場もあるため、車での来店も可能です。スパイスが香るカレーのおいしさはもちろん、海外のお店のようなかわいい店内も魅力のお店。星置に来たら、ぜひ立ち寄ってみてください!
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
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