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更新 2017.09.10 | 公開 2017.09.10

自慢の寿司と九州産の日本酒がベストマッチ! 「高砂まるや」で新鮮魚介に舌鼓

大将の技が光る寿司が食べられる「高砂まるや」は、福岡市・高砂にあります。新鮮なネタと、九州の蔵元から仕入れる日本酒を取り扱っていて、寿司屋には珍しい鴨鍋も味わえるお店です。お店ののれんをくぐって、しっとりと食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。

家庭的な雰囲気の店内で、大将のこだわり寿司を堪能

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「高砂まるや」の外装は、白を基調とした壁に、表札とのれんがかかっているシンプルな造りです。

寿司屋というと、少し敷居が高いイメージがあると思いますが、高砂まるやは家庭的な落ち着いた店内。家族や友人と気張らずに食事を楽しむことができます。総座席数は22席で、貸切利用も18人まで対応可能。

お寿司以外も絶品! 旬の食材で彩る一品料理の数々

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高砂まるやでは、寿司以外の海鮮料理も楽しめます。旬の食材を使った一品料理はお酒との相性も良く、食事に華を添えてくれる逸品ばかりです。

季節によって料理の内容が変わるので、いつ訪れてもおいしい料理が出迎えてくれます。ランチ営業もしているので、夜に行けない人はランチで高砂まるやの料理を楽しんでみてください。

食べるのがもったいない! 大将の技や工夫が光る一皿

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人気の「寿司おまかせコース」では、その日の大将おすすめのネタ8品と一品料理を提供してくれます。それぞれのネタが一番おいしくなる握り方や飾り包丁など、大将の技や工夫が施してあり、見た目も鮮やかにお皿に並びます。

一品料理は茶わん蒸しやハモの揚げ出しなど、寿司との相性のいい料理ばかりです。

寿司屋でお鍋? 絶品の鴨鍋は大将自慢の一品

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高砂まるやの大将自慢の料理が、鴨鍋です。手の熱で脂が溶けてしまうほどやわらかな鴨肉を、たっぷりのネギと一緒にしゃぶしゃぶでいただきます。新鮮な鴨肉を薄くスライスし、よく沸騰した出し汁に2~3回くぐらせると、キレイなピンク色に。

ネギとの相性も良く、一度食べ始めたら止まらないおいしさで、寿司と一緒に味わってみたい一品。

九州の蔵元から仕入れている厳選された美酒の数々

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寿司や一品料理に合うお酒を数多く取り揃えています。ビールや焼酎、ウィスキーをはじめ、九州の各蔵元から仕入れる日本酒や、県外の話題の日本酒、微発酵の日本酒まで、大将の選別眼によって、色々な場所のお酒がストックされています。

ぜひおいしいお寿司を食べながら、お酒を飲み比べして楽しむというぜいたくな時間を過ごしてみてください。

西鉄・平尾駅から徒歩9分。近くにコインパーキングがあるので、車で来店しても安心です。新鮮な寿司と絶品鴨鍋の魅力的な組み合わせを堪能してみてください。

スポット情報

高砂まるや

高砂まるや

福岡県福岡県福岡市中央区高砂2-14-20 アルガスナンリ 1F

092-522-6977

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