札幌・すすきのにある「WORLD CHINESE KITCHEN LU:RAN（ワールド チャイニーズ キッチン ルーラン ）」は、創作中華料理のお店です。

外壁にはエキゾチックな紋様が描かれており、入り口は大きく開かれ開放的な印象。店内は50席、6人まで利用可能な個室も1部屋あります。

インテリアの数々は海外で買い付けをして揃えており、各階ごとに異なった雰囲気にわくわくします。異国を思わせる幻想的な空間で食事を楽しんでもらえることを、コンセプトにしているそうです。

「ルーラン」の母体となるグループ会社では、イタリアン・和食・スペインバルのお店を立ち上げています。各店舗のファンの皆さまに、もっと色々な料理を楽しんでもらいたいという思いから、グループ初の中華ダイニングを立ち上げました。

内装は立ち上げスタッフが3か月もかけて作りこんだほどのこだわり。照明もデザイナーがベトナムやタイなどへ赴き、買い付けを行っています。料理と同様、お店作りも独創性にこだわって作り上げました。

この店がおすすめする「肉味噌濃厚担々麺（860円）」。特製肉味噌を使用し、胡麻が効いた濃厚スープは、コシのある特注麺と相性抜群です。専門店にも引けをとらない味わいで、ファンが多い一品。

また「麻婆モッツアレラトマト豆腐（ハーフ630円、レギュラー890円）」もオープンから人気の高いメニューです。ミニトマトの酸味と、とろけるモッツアレラの相性がぴったり。イタリアンと中華を融合させた、ルーランならではの味です。

店主が「ルーラン」に来たら必ず食べてほしいと話す「LU:RAN油淋鶏（790円）」。自家製のタレに漬けこんであり、やみつきになる味です。6切れで提供されますが、ひと切れが大きいので食べごたえがあります。オープン時からの人気メニューです。

また「LU:RANしゅうまい（490円）」は、ふっくらとした手作りの焼売。魚卵がプチプチとしたアクセントになり、食感を楽しめます。

「ルーラン」は、前菜やタパスも豊富なので、お酒が飲める中華BARとしても利用できます。食べ飲み放題プランでもグランドメニューと同じ料理が提供され、クオリティ抜群です。

また季節のメニューや、ドリンク、コースを定期的に変更しており、何度来ても楽しめるラインナップを展開しています。スタッフ一同、お客さんを笑顔にさせることをモットーとしており、彼らの温かいおもてなしが受けられることでしょう。

札幌市営地下鉄南北線の「すすきの駅」から徒歩3分。異国の雰囲気ある外観が目印です。おしゃれな空間でいただく創作中華。すすきので気軽に食べられる中華をお探しなら、ぜひ足を運んでみてください。

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