大阪・肥後橋にある「asse 肥後橋本店（アッセ ひごばしほんてん）。木目を基調とした内装の店内は、柔らかい照明で居心地の良い空間が広がっています。カウンターは一枚板でできており、人と人との距離が縮まるアットホームなつくりが魅力。

お店の奥には半個室のソファ席が用意されており、店の雰囲気と相まって隠れ家感が高まります。

「asse」は食材にこだわった創作イタリアンのお店です。各国のワインをリーズナブルな価格で楽しめ、本格派の料理をカジュアルに楽しむことができます。

店名は古いイタリア語で「木の幹」や「軸」、転じて「価値のある物」という意味があり、地域に根を張り、近隣の方々にとって「価値あるお店」になるようにとの願いが込められています。

「前菜の盛り合わせ」はかつて常連客向けに裏メニューとして提供していましたが、いつの間にかお店の看板メニューになってしまった逸品。12〜13種類の料理が載せられた大ボリュームの盛り合わせはトロトロの豚バラをはじめ、お酒にぴったりなものばかりです。

1,800円というリーズナブルな価格で食べられるとあって、とても人気のメニューです。

「モッツァレラチーズとフレッシュバジルのトマトソース」は水牛のモッツァレラチーズを使ったコクのある本格パスタ。トマトの酸味とチーズの塩気がほどよく絡まり、モチモチとした食感のパスタは少しアルデンテな茹で加減が絶妙です。この店のパスタはどれも大満足のボリュームで、コストパフォーマンスに長けています。

まだ肥後橋に今ほど飲食店が多くなかった2006年にオープンした「asse」。それから肥後橋エリアにも飲食店が増え、食の選択肢も広がる中で、その評判を確固たるものへと変えていきました。今では肥後橋の本店のほか、谷町、住之江など複数の店舗を構える人気店となり、本格イタリアンをカジュアルに楽しめるお店として親しまれています。

「asse」はOsakaMetro四つ橋線「肥後橋駅」を下車し、8番出口を出て徒歩4分ほどの場所にあります。気取らずに楽しめる隠れ家レストランで、本格イタリアンを味わってみませんか？

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