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EDIT 2018.06.25 ･ POST 2018.06.25

東京都 > 渋谷

120種類以上のビールが飲める！ 渋谷「ブルゴンディセ ヘイメル」

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道玄坂にあるビール尽くしの隠れ家ビストロ

120種類以上のビールが飲める！ 渋谷「ブルゴンディセ ヘイメル」の1番目の画像

渋谷・道玄坂の途中にある「In De Bourgondische Hemel（ブルゴンディセ ヘイメル）」は、地下にある隠れ家的なお店。

木目調の店内は、ほんのりと落ち着いた照明で寛げる雰囲気を醸し出し、まったりとビールや食事を味わうことができます。木の風合いが落ち着くビール用の10口タップのサーバーは、コンディションを考え冷蔵できる仕様になっています。

圧巻の種類の多さ！ まさにビール天国

120種類以上のビールが飲める！ 渋谷「ブルゴンディセ ヘイメル」の2番目の画像

ベルギーで食通を表すブルゴンディセと、天国を表すヘイメルが店名の由来。食通が集まる天国のような場所という意味を持っています。

その名の通り、美味しい食事とべルギービールを中心としたクラフトビールが楽しめます。ラインナップの変わる生ビールは常時12種類、ベルギーの瓶ビールは100種類以上という種類の多さが魅力です。

ホワイトビールの風味が絶妙なムール貝のビール蒸し

120種類以上のビールが飲める！ 渋谷「ブルゴンディセ ヘイメル」の3番目の画像

「新鮮ムール貝のホワイトビール蒸し」は、通常白ワインで蒸すところをホワイトビールを使用して調理しています。ホワイトビール独特の風味が良く、お酒がすすむ逸品。

身はプリプリで、スープにはビールの苦味とキャベツの甘み、ムール貝のエキスがたっぷりと染み出しています。バゲットをスープに浸して食べるのがおすすめ！

カクテル感覚のホワイトビールフルーツポンチ

120種類以上のビールが飲める！ 渋谷「ブルゴンディセ ヘイメル」の4番目の画像

ベルギービールを使ったフルーツポンチは、すっきりとしたホワイトビールと果実の甘みが絶妙にマッチした逸品。

カクテルのような感覚で楽しめる大人のフルーツポンチなので、ビールが苦手な人でも抵抗なく食べられます。メニューではフルーツビールも取り扱っているので、ビールに苦手意識を持っている人にこそ訪れてほしいお店。

スタッフが豊富な種類の中から好みの味をおすすめ！

120種類以上のビールが飲める！ 渋谷「ブルゴンディセ ヘイメル」の5番目の画像

「ブルゴンディセ ヘイメル」は120種類以上のビールが楽しめる、クラフトビールの専門店です。ビールの飲み比べ5種など、種類が豊富なお店ならではのメニューも充実しています。

ビールのみならず料理にもこだわっており、特に一本一本丁寧に手作りされた自家製ソーセージが人気です。好みを伝えればスタッフがおすすめのビールを紹介してくれるのも魅力。

お店の場所は渋谷駅から徒歩で8分ほどの道玄坂エリアにあります。ビール好きはもちろんビールが苦手な方も、自分好みのビールに出会えます。

スポット情報

In De Bourgondische Hemel

In De Bourgondische Hemel

東京都渋谷区道玄坂 2-16-8 坂本ビル地下1階

03-5918-6939

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