ビアガーデンといえば、ビールにガッツリ高カロリーのお料理。美味しいけれど、ちょっとした罪悪感を感じちゃう…そう思っていた女性に朗報です。”健康”と”美容”を意識したビアガーデンが、松屋銀座に登場しました！

「美しくなるビアガーデン 今年はtofuで潤プル美肌」が松屋銀座 屋上にて10月9日（祝・月）まで期間限定オープン。テーマはお馴染みの食材“tofu”。低カロリーでありながら高タンパクのtofuが、お料理にはもちろん、カクテルやスイーツに大変身しました。

都会の真ん中にありながらも、開放的なルーフトップ・ガーデンはリゾート感抜群。癒やしの空間で思う存分tofuを堪能して。

革新的な商品を次々と生み出す老舗「相模屋」のおとうふを使った、彩りメニューが盛りだくさん登場です。

「国産ポーク&マンガリッツァソーセージとフレッシュ野菜のBBQ」は、カロリーを気にすることなく頂けちゃう女性に嬉しいヘルシーBBQ。国産ポークのロース肉と肩ロース肉、ハンガリーの国宝とも呼ばれるマンガリッツァ豚のソーセージに、ステーキ専用おとうふとカラフルなお野菜を合わせていただきます。ボリューム抜群、罪悪感ゼロのBBQに大満足間違いなしです。

「エビとtofuのエスニック pineapple boat」は、おとうふと殻ごと食べられるエビに、ナンプラーやはちみつ、オイスターソースが絡み合い魅惑のエスニックフード。南国感溢れるパインの器が、さらにムードを盛り上げてくれます。

ビアガーデンといえば忘れちゃいけないのがドリンクです。中でも注目したいのが“スペシャルtofuカクテル”。一見可愛らしいカクテルですが、こちらにもおとうふが使用されています。

「フルーツリゾート（ラムパイナップルオレンジ）」は甘さ控えめで男性にもおすすめの爽やかカクテル。デザート感覚でどうぞ。

南国を彷彿させるお花と果物が可愛い「ハワイアンストロベリー（ラムストロベリーココナッツパイナップル）」は、ストローまでこだわったフォトジェニックな一杯です。まろやかでフルーティーな味わいのドリンクの上にはフローズンが乗っており、さっぱりと飲めちゃいます。

文／おゝしろ実結

イベント情報