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更新 2017.10.05 | 公開 2017.10.05

無農薬野菜で作るやさしいフレンチ! 「Bistro Arbre」自慢のメニュー

東京・都立大学にある「Bistro Arbre(ビストロアルブル)」は、体にやさしいフレンチが自慢のお店です。無農薬野菜を使ったこだわりの料理はどれも絶品! 魅力的なメニューばかりで迷ってしまうほどです。おいしいフレンチが食べたいときに訪れたい、「Bistro Arbre」のおすすめメニューを3つ紹介します。

絶品フレンチで穏やかな食事の時間を過ごして

無農薬野菜で作るやさしいフレンチ! 「Bistro Arbre」自慢のメニューの1番目の画像

「Bistro Arbre(ビストロ アルブル)」は、訪れる人々が穏やかな食事を楽しむことを大切にしているお店です。自慢の料理には無農薬野菜を使い、食べる人の体へのやさしさを考えています。

店舗外観にあるのは、目印となるフランス国旗と印象的なブルーのシェード。どちらも鮮やかな色合いなので、遠くからでも人々の視線を集めます。店内はカウンター席とテーブル席で構成されています。上品なひとときを過ごせるよう配慮されています。

アツアツ料理でほっこり! 「牛モツのトマト煮込み」

無農薬野菜で作るやさしいフレンチ! 「Bistro Arbre」自慢のメニューの2番目の画像

「牛モツのトマト煮込み」は、トマトの酸味と牛モツの相性が抜群のメニューです。やわらかく煮込んだ牛モツは、口に入れるとほどけるほどのやわらかさが特徴。味わい深い牛モツにトマトの酸味が合わさって、飽きることなく食べきれます。

こんがり焼き上げたアツアツの料理が、食べる前から食欲をそそる一品! 真っ赤な色の美しさも、料理のおいしさを引き立てる要素です。

異なるおいしさを実感! 「炭火焼お肉3種盛り合わせ」

無農薬野菜で作るやさしいフレンチ! 「Bistro Arbre」自慢のメニューの3番目の画像

「炭火焼お肉3種盛り合わせ」は、こだわりの炭火でじっくり焼いた絶品お肉メニュー。種類の異なる3種類を順番に味わえば、それぞれのおいしさが実感できます。

やわらかい食感を出すため、中心はレアの焼き加減です。塩、コショウ、ネギの薬味などと一緒にほおばってみてください。付け合わせのフライドポテトとも相性抜群です。

色とりどりの野菜がたっぷり! 「季節野菜のサラダ」

無農薬野菜で作るやさしいフレンチ! 「Bistro Arbre」自慢のメニューの4番目の画像

「季節野菜のサラダ」は、オープン当初からの人気メニュー。トマト、キャベツ、ブロッコリー、いんげん、コーン、赤大根など、さまざまな種類の野菜を使っています。サラダに使う野菜は、無農薬栽培ならではの甘みが強い味わい。

野菜本来の味が楽しめる、自慢の逸品です。食べごたえのあるお肉や魚料理と一緒に注文したい、あっさりした口当たりのメニュー!

料理のおいしさとくつろぎの空間で心を満たす

無農薬野菜で作るやさしいフレンチ! 「Bistro Arbre」自慢のメニューの5番目の画像

「Bistro Arbre」のコンセプトは、四季の香りが漂う自然栽培の無農薬野菜を使った料理と、炭火へのこだわり。先人たちが築いたフランス料理の王道を守りながら、季節の野菜を使って体にやさしい料理を作ります。

料理のおいしさはもちろん、居心地のよさを考えた雰囲気づくりも重視しています。友人とのおしゃべりを楽しむ場として、恋人との食事デートの場として、おいしいフレンチを食べながら素敵な時間を過ごせます。

東急東横線「都立大学駅」から徒歩7分。駅を出たら、線路に沿って渋谷側に戻り、目黒通りを目黒側に進みます。碑文谷警察署隣の建物1階にある、フランス国旗が目印です。

スポット情報

Bistro Arbre

Bistro Arbre

東京都目黒区碑文谷4-24- 16モナーク碑文谷1F

03-6412- 7873

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