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更新 2018.08.31 | 公開 2017.09.22

ワインで育てたビーフが自慢！「かうぼーい」で 絶品ステーキを堪能あれ

大阪・なんばにある「かうぼーい」は、他のお店では食べられないオリジナルビーフ「赤ワイン牛」を堪能できるステーキ専門店です。赤ワインを飲ませて育てた「赤ワイン牛」はやわらかい食感で、食べた人をとりこにする絶品。そんな「かうぼーい」の魅力に迫ります。

ウエスタン調の店内で異国のムードを満喫！

ワインで育てたビーフが自慢！「かうぼーい」で 絶品ステーキを堪能あれの1番目の画像

ウエスタン調を感じるお店の内装。天然の木材を使い、水牛の角のオブジェを飾るなど異国の雰囲気を感じられます。テーブル席とカウンター席が用意されているので、家族や友人とももちろん、一人でも気軽に立ち寄れるのも人気の理由です。

オープンキッチンとなっているので、カウンターに座るとライブ感たっぷりの調理風景を見て楽しめます。

カジュアルに肉を楽しんでほしいという店主の想い

ワインで育てたビーフが自慢！「かうぼーい」で 絶品ステーキを堪能あれの2番目の画像

「まるでカウボーイの家族のように、ステーキを気軽に食べていただきたい」という想いから、2007年に開店しました。牛を育てる段階からこだわっているため、絶品のステーキがサーブされます。

さまざまな部位やサイズを選択でき、その日の気分で異なる肉を楽しめるのも魅力のひとつ。ソースは4種類から選べるので、味に変化をつけて楽しめます。

ここでしか食べられない、こだわりの「赤ワイン牛」

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「赤ワイン牛」はお店のオリジナルビーフで、ここでしか食べられない絶品メニューです。赤ワインを飲ませて育てた牛を使用しているのでやわらかく、口に含んだ瞬間から、一般のビーフとは異なる独特の味わいに驚かされます。

鉄板にのったまま提供されるので、常にアツアツの状態で肉を味わえるのも魅力。かうぼーいを訪れたら、ぜひ味わってみたいステーキです。

肉好きを満足させる！ 絶品「かうぼーいステーキ」

ワインで育てたビーフが自慢！「かうぼーい」で 絶品ステーキを堪能あれの4番目の画像

お店のおすすめメニューのひとつは「かうぼーいステーキ」です。鉄板からはみでるほどのボリュームと、鉄板の上でジュージューとなる音が食欲をかきたてます。

使用している部位はリブロース。赤身とサシのバランスが絶妙です。口に運ぶとやわらかく、うまみがあふれ出す絶品。選んだソースによって異なる風味を楽しめる一品です。

自社契約牧場で育てているこだわり専用牛！

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「かうぼーい」は、自社契約牧場で牛を育てています。餌からこだわり、ステーキとして最適の肉になるように大切に育てられている黒毛和牛。

ここでしか食べられない専用牛で、そのだわりが訪れる人を魅了しています。気軽に入れるアットホームな雰囲気も魅力。肉が食べたい気分のときはぜひ、「かうぼーい」を訪れてみてください。

地下鉄御堂筋線・なんば駅のなんばウォーク出口より歩いて3分の場所にお店はあります。大きなカウボーイのイラストとともに、「大阪ステーキ」と書かれている看板が目印です。ここでしか食べられないオリジナルステーキを、ぜひ一度堪能してみてください。

スポット情報

大阪ステーキ かうぼーい

大阪ステーキ かうぼーい

大阪府大阪市中央区千日前1-8-16

06-6211-2990

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