究極の地鶏が堪能できる！ 焼き鳥の専門店「鶏屋國型製作所 新町店」
「鶏屋國型製作所（とりやくにがたせいさくじょ）新町店」は焼き鳥の専門店で、大阪府大阪市の西長堀エリアにあります。奈良県特産の地鶏大和肉鶏を使用し、炭火で一本一本焼いた焼き鳥が堪能で
大阪府 > 心斎橋
LeTRONC
温かい雰囲気の店内はデートや記念日にもおすすめ！
店名の中央に馬のマークが入った面白いデザインの看板が、大阪なんばにある馬肉専門店「ホース」の目印。のれんをくぐって店内に入ると、カウンター席の奥で店主が温かく出迎えてくれます。
アットホームな店内は、会話と料理を同時に楽しめる居心地のいい広さ。席は1Fと2Fに20席ずつあり、接待などに便利な半個室もあります。貸切での利用もできるため、大切なおもてなしの場にもおすすめのお店です。
馬にこだわり続ける店主の強い想いが長年愛される理由
熊本出身の初代店主が、1982年に大阪でも美味しい馬肉を振舞いたいとの想いから開業したのが始まり。それ以来、親子二代にわたって美味しい馬肉料理を多くの人に提供し続けてきました。
その長い歴史のなかで培われたのは、創業当時から来店し続けるリピーターはもちろん、馬肉の仕入れ先でもある馬場との信頼関係。ホースでいただける馬料理の美味しさの裏には、店主の馬に対する強いこだわりがあります。
「馬刺し」は新鮮馬肉だからこそ味わえる極上の味！
馬場直送の新鮮な馬肉を使用した「馬刺し」は、なかなか味わえない最上級の美味しさ。鮮度のいい馬肉の証であるほのかな甘味が、口の中に広がります。サシが細かく入った最上級部位を使用した「馬刺し」は、ホースに来たら必ず食べてほしいほどの贅沢な一品。
生肉が苦手という人には、「ヒレステーキ」もおすすめ。丁寧にスジを取って焼き上げてあり、歯ごたえと柔らかさを同時に味わうことができます。
馬肉の旨みをしっかりと味わえる「馬のはりはり鍋」
馬スジで出汁をとったスープに馬肉をくぐらせていただく、馬肉の旨みがたっぷりのメニュー。お皿に花のように盛られた鮮やかな赤身の馬肉と新鮮な水菜は、まるで芸術品のような美しさ。
余計なものは入れずにシンプルな具でいただく鍋ですが、一口食べれば馬肉と水菜にからむスープの美味しさに感動するはず。しめの中華そばまで残らずいただきたくなる絶品です。
ホースの馬肉料理はリピートしたくなる美味しさ！
馬肉は少しクセがあって苦手という人も多いですが、そんな人にこそおすすめしたいのがホースです。最上級の新鮮な馬肉は独特のクセもなく、一口頬張れば箸が止まらなくなります。
馬肉一筋でお客さんを喜ばせてきた店主のこだわりが、一品一品に込められています。美容と健康にも良いと言われる馬肉は、ぜひ味わってみてください。
OsakaMetro御堂筋線「心斎橋駅」からは徒歩10分。心斎橋筋より三ツ寺通りを堺筋方面へ進み、3筋目と4筋目の間にあります。来店するなら、17:00頃が比較的空いていておすすめ。大阪で最上級の馬肉を食べたいときは、ぜひ「ホース」に行ってみましょう！
スポット情報
馬肉料理専門店ホース
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-12
06-6212-2663
関連する記事
活あわびや国産サーロイン…贅沢な味をリーズナブルに！ 三軒茶屋「てっぱんや燎」
ぜいたくな料理を少しでもリーズナブルに食べたいという方におすすめなのが、東京・三軒茶屋にある「てっぱんや燎（かがりび）」です。活アワビや国産サーロインといった至高の逸品を気軽にいた
東京都 > 三軒茶屋
LeTRONC
ダシの香りが漂う下町の名店。京成立石「そば さくらうち」の絶品メニュー
東京・京成立石にある「そば さくらうち」では、昔ながらの手打ちで作り上げるこだわりのお蕎麦を楽しむことができます。蕎麦粉は店主が厳選したものを使用。そばをこねる絶妙な力加減はまさに
東京都 > 亀有・青砥
LeTRONC
鮮魚の旨みを食べ尽くす！田町「二代目 魚屋町」で味わう瀬戸内食材の漁師料理
東京・田町「二代目 魚屋町」は、鮮魚が自慢の日本料理店。新鮮な魚介ならではのおいしさがお腹と心を満たしてくれます。気兼ねなくくつろげるアットホームな雰囲気に満ちた店内は、訪れる人々
東京都 > 田町・三田
LeTRONC
通の食べ方は刺身！ 大阪「穴子専門料理店 穴子家 NORESORE」で淡路島直送の新鮮穴子に舌鼓
大阪・福島エリアにある「穴子専門料理店 穴子家 NORESORE（のれそれ）」は、淡路島直送の新鮮な穴子をおいしくいただけます。波が穏やかで天候が安定している瀬戸内海で育った穴子は
大阪府 > （大阪）福島・野田・中之島
LeTRONC
「グルメ」人気記事ランキング
鎌倉「茶屋かど」でレトロ懐かしい流しそうめんを体験
北鎌倉にある「茶屋かど」で昔懐かしい流しそうめんはいかがですか？緑に囲まれた涼やかなお庭で楽しむ流しそうめんは絶品です。 酷暑となった今年の夏は、緑のなかで風情ある流しそうめんを食
神奈川県 > 鎌倉
パリ発のショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」
東京・日本橋に2018年3月にオープンした、フランス料理界の巨匠シェフ氏が贈るショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」。日本限定のショコラや焼き菓子、2Fにある「
東京都 > 日本橋
メルセデス・ベンツ×たまご専門店！羽田空港「eggcellent BITES」
羽田空港で今、注目されているお店が、たまご専門店「eggcellent BITES（エッグセレント バイツ）」。メルセデス・ベンツとコラボしたメニューや半熟トロトロの絶品エッグタル
東京都 > 羽田
“赤”が映える贅沢アフタヌーンティー 銀座「BISTRO MARX」
東京・銀座にある「BISTRO MARX（ビストロマルクス）」は、ミシュランニつ星シェフのティエリー・マルクス氏が監修した日本初出店のビストロ。レストラン利用のみならず、カフェやバ
特典あり
東京都 > 銀座
京都の食材×チョコレート！「NEW STANDARD CHOCOLATE kyoto by 久遠」
京都市・上京区「堀川商店街」にあるチョコレート・ショップ「NEW STANDARD CHOCOLATE kyoto by 久遠（ニュースタンダードチョコレート キョウト バイクオン
京都府 > 京都御所・西陣
おすすめの記事
NEW
眠れない夜におすすめ！簡単ヨガ「マーラ・アーサナ（合掌した花輪のポーズ）」で不眠を解消
猛暑が続き寝苦しい夏の夜や、疲れが溜まって眠りが浅いときにおすすめの「マーラ・アーサナ（合掌した花輪のポーズ）」。ヨガ初心者にも簡単で、胸を開きしっかりと呼吸が出来るようになります
東京都 > 有楽町・日比谷
特典あり
LeTRONC
代々木上原のチーズバル！ラクレットチーズ専門店「マジョリ」のお料理3選
本格ラクレットと美味しいワインを合わせていただけるおしゃれなバル「マジョリ」で特におすすめの絶品チーズ料理3選をご紹介。お口の中でとろ〜りとろけるチーズ料理に合わせるワインもたまり
東京都 > 代々木上原
LeTRONC
綺麗な字を書くコツ・美文字の先生直伝！ 「高橋」さんのポイントは逆台形
スマートフォンやパソコンの普及により、手書きで文字を書く機会が減ってきました。いざ履歴書やお礼状などを手書きするとき、綺麗に書けるか不安だという方も多いでしょう。今回は、全国名字ラ
LeTRONC
髪の悩みにサヨナラ！ 乾燥に負けない「美髪」を作る方法
乾燥が気になるこの時期、気になるのが髪の毛のパサつきです。この冬はちょっと贅沢に、サロンで美髪活動してみませんか？ ヘッドスパや薬膳で、身体の外側からだけでなく内側からもケアして、
東京都
特典あり
LeTRONC
代々木八幡徒歩1分、人気ベーカリーの姉妹店「15℃」。雑貨も並ぶおしゃれカフェ
代々木八幡＆代々木公園の人気ベーカリー「365日」の姉妹店「15℃（ジュウゴド）」は、料理クリエーター・杉窪章匡がプロデュースする美味しいおしゃれカフェ。光が差し込むガラス張りの店
東京都 > 代々木上原
LeTRONC
