世田谷でトトロに出会えるシュークリーム専門店「白髭のシュークリーム工房」
世田谷区にある「白髭のシュークリーム工房」は閑静な住宅街に佇む、木に囲まれたシュークリーム工房です。小トトロの看板と白髭のシュークリーム工房オリジナルキャラクターである「ひげじい」
東京都 > 下北沢
LeTRONC
緑に囲まれたナチュラルカフェ
「空気ケーキ。」があるのは、奈良市のコミュニティセンター「東市地域ふれあい会館」の1F。奈良公園から車で10分ほど走ると、静かな住宅地のなかに緑に囲まれたカフェが見えてきます。
お店の正面にはガーデンテラスがあり、ウッディな入り口で高原リゾートのカフェを思い起こさせるような外観です。店内に入ると正面にショーケースがあり、ケーキや焼き菓子などが並んでいます。そして、奥はカフェスペース。ガーデンテラスを望む大きなガラス窓からは自然光が差し込み、明るく開放的な雰囲気です。
空気のようにお客様にそっと寄り添いたい
「空気ケーキ。」という店名に込められているのは、いつもお客様のそばにそっと寄り添うような存在でありたい、というオーナーの思い。気が付けば当たり前のようにそばにある空気のような存在でありたい、という願いが込められています。
緑に囲まれたテラスは、若草山や奈良公園を意識し自然豊かな空気感を出したもの。店内のテーブルはすべてオーダーメイドで、細かい部分にもオーナーのこだわりが感じられます。
看板メニューは「空気ケーキ」
お店の看板メニューは、店名と同じネーミングの「空気ケーキ」。オープン当初から販売している定番商品です。近隣の人はもちろん、県外のお客様や外国人旅行客にも人気の商品で、GWなど多い時には1日200個を作っています。
空気をたっぷりと含んだふわっふわのカステラ生地に、これまた空気をたっぷりと含んだ軽いムースを挟んだもの。素材本来の美味しさを大切にした、優しい味わいのケーキです。
プレーンと抹茶をはじめ数種類が日替わりで登場
空気ケーキは全部で7種類。定番の「プレーン（216円）」と「抹茶（291円）」のほか、日によって数種類が店頭に並びます。プレーンはカステラに牛乳ムースとあっさりとした小豆をサンドしたもので、抹茶は、抹茶カステラに抹茶ムースとあっさり小豆をサンドしています。
このほかにも、ココアカステラに、奈良県産のイチゴ・古都華（ことはな）のムースとコンフィチュールをサンドした「古都華いちご（324円）」や、プレーンカステラにロイヤルミルクティーのムースとガナッシュをサンドした「ロイヤルミルクティー（324円）」もおすすめです。
素材にこだわったケーキが並ぶ
お店のスイーツはどれも素材にこだわったもの。奈良県産の食材や季節のフルーツなどをふんだんに使用し、素材そのものの美味しさを生かしたお菓子作りをおこなっています。
「空気ケーキ」は、何か目新しい商品を作りたい！ というオーナーの思いで誕生しました。ケーキを膨らませるのに欠かせない空気。空気ケーキは空気とお菓子の相性の良さが伝わってくるスイーツです。
お店は、市内循環バスで「近鉄奈良駅」から約10分、JR各線「奈良駅」からは15分ほどの道のりです。世界遺産の東大寺や春日大社、春日山原生林のある奈良公園の空気を感じながら、緑あふれるテラスでゆっくりとティータイムを楽しむのもおすすめです。
スポット情報
空気ケーキ。
奈良県奈良市高畑町738-2 ふれあい会館1F
0742-27-2828
関連する記事
老舗のパン屋さんが焼き上げるアイデアパン！阿佐ヶ谷「Bread Art ROAD」
東京・阿佐ヶ谷にある「Bread Art ROAD（ブレッドアートロード）」では、熟練の職人たちが作る種類豊富なパンを楽しむことができます。店頭のディスプレイやガラス越しに見えるレ
東京都 > 荻窪
LeTRONC
「アトリエ・ヨロイヅカ」で、人気シェフが織り成す美しいケーキを楽しむ
東京・八幡山にある「アトリエ・ヨロイヅカ」は、有名シェフ鎧塚俊彦（よろいづかとしひこ）氏が作り出すケーキや焼き菓子を購入できるお店です。店内のショーケースには色彩豊かな美しいケーキ
東京都 > 高井戸
LeTRONC
まさに食べる芸術。パティスリー、福岡・桜坂「西洋菓子工房 IMURI」の柚子香るなめらかチーズムース
福岡・桜坂に佇む「西洋菓子工房 IMURI（イムリ）」は地元の人に愛されるお菓子屋さんです。素材を生かして作られるケーキはまさに芸術。その魅力に迫ります。
福岡県 > 桜坂・小笹
LeTRONC
宝石のような輝き！ 北海道が生んだ贅沢なチョコレート「ショコラティエ マサール 本店」
札幌市中央区にある「ショコラティエ マサール 本店」は、主にチョコレートを扱う洋菓子店です。厳選された材料だけを使い、一粒ずつ職人たちの手で丁寧に作られたものだけを提供。完成したお
北海道 > 円山公園・西18丁目・宮の森
LeTRONC
おすすめの記事
NEW
置くだけで部屋が輝く、世界に1つだけのトルコモザイクランプ「ZAKUROらんぷ家」
｢トルコモザイクランプ｣を知っていますか？ オスマントルコ時代に宮廷やモスクに飾られていたランプで、モザイク柄のカラフルなデザインが目を惹きます。このランプを都内で手に入れられるの
東京都 > 千駄木
LeTRONC
フォトジェニックすぎるカップケーキ専門店「ローラズ・カップケーキ」
ロンドンで大人気の「ローラズ・カップケーキ」が六本木ヒルズに出店！ 色とりどりのかわいいカップケーキに、ハートは釘づけ♡これからバレンタインの新定番になりそう♪
東京都 > 六本木
LeTRONC
新鮮野菜を心ゆくまで堪能！ 「デサリータ」で味わう魅力のイタリアン
東京の渋谷にある「Bistro Baru De salita（ビストロバル デサリータ）」は、無農薬の新鮮野菜が味わえると評判のイタリアン・バルです。広々とした開放的な店内は、パー
東京都 > 渋谷
LeTRONC
抹茶の世界を満喫！「茶鍋カフェ kagurazaka saryo」の一目惚れスイーツとは？
「茶鍋カフェ kagurazaka saryo 渋谷マークシティ店」は、おばんざいと和スイーツで人気の「神楽坂 茶寮」が展開する和カフェ。旬の素材にこだわった、具材たっぷりの一人鍋
東京都 > 渋谷
LeTRONC
"むくみ"がクビレを邪魔してた！？お腹まわりを30秒でセルフマッサージ
ぽっこりお腹の原因は脂肪だけだと思っていませんか？ 実は、お腹はむくみが溜まりやすい場所！そのまま放っておくとセルライトへ変化してしまうかも。そんなお腹のむくみを改善してすっきりく
LeTRONC
