鰹をまるごとイタリアン。高知の味覚を満喫できる美食リゾート「星野リゾート ウトコ」
「星野リゾート ウトコ」は“オーベルジュ”と名前にあるように高知の美食リゾートです。オーシャンビューのダイニングで提供される“黒潮イタリアン”は、鰹や柚子を生かした驚きのメニューで
高知県 > 安芸・室戸
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北欧風エッグベネディクト&サラダ食べ放題の朝ごはん
爽やかな風が吹き抜けるテラス席からプラチナ通りの並木を眺めていると、まるで海外リゾートにトリップしたような気分に。店内は自然素材をふんだんに使った内装で落ち着いた雰囲気を醸し出します。
モーニングは栄養バランスの良いプレートと食べ放題のサラダやフルーツでエネルギーをチャージ。なかでも地中海のクルーズ船でも提供されているという北欧風エッグベネディクトのプレートは絶品です。ふわふわのイングリッシュマフィンにホウレンソウのソテー、奥久慈の赤い卵を使ったポーチドエッグをオン。さらに、サーモンのうえには白ワインで伸ばして酸味を加えたオランデーズソースが掛けられ濃厚な味に舌鼓。
サラダバーでは、濃い味わいの三浦野菜が勢揃い。グリーンピースやサツマイモ、コーンなど季節ごとに旬の野菜で作ったコク深いポタージュもおすすめ。美容や健康に高い効果があるチアシードやココナッツオイルなどのスーパーフードも、もちろん食べ放題。さらに、色とりどりのフルーツやオーガニックグラノーラ、ヨーグルトも並び、そのバラエティの豊富さに驚きです。
いろいろな朝食プレートにコーヒー、紅茶付き
朝からしっかりお肉を食べたいときには南米の伝統的な肉料理「アンガスビーフのアルゼンチン風ステーキ」もおすすめ。ボリュームたっぷりで、朝からお腹も大満足なこと間違いなし！ ほかにも、ジャークチキンとトマト、チェダーチーズなど具材たっぷりの「サンドイッチプレート」や、芳醇なバターの香りが食欲をそそる「ザ・テンダーフレンチトースト」など、その日の気分に合うプレートをさまざまに用意。ハンドドリップで丁寧に淹れられたコーヒーや、紅茶が付いているのも嬉しい限り。陽光が差し込む開放感たっぷりの店内で、寛ぎの朝時間を満喫してみては？
※モーニングのプレート内容は季節によって変更する場合があります。
取材・文／末吉陽子
まるで白金のサウスアメリカ。テラス越しの開放的なカフェ「ザ テンダーハウス ダイニング」
東京都 > 白金・白金台 / グルメ
スポット情報
THE TENDER HOUSE DINING
東京都港区白金台4-19-16
03‐6455‐7728
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