ノルウェー・オスロのコーヒーバーFUGULEN。コーヒー大国を代表する老舗の国外1号店が、ここ東京にオープンしました。代々木公園に隣接した民家をリノベーションした店内は、ノルウェー50〜60年代をイメージしたヴィンテージな空間。

雰囲気のある店内でいただくのは、エアロプレス製法で丁寧に淹れられた自慢のスペシャリティコーヒー。どこまでも奥が深い味に、思わず目を瞑ってため息。コーヒーに合わせて作られたラズベリーパイやシナモンロールなどの軽食も合わせていただくとお腹も心も大満足。

こだわりのドリンク＆フードと心地よいヴィンテージな空間で癒やしのひとときを過ごせます。

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奥渋谷にはコーヒーだけではなく、こんなジュースも。 産地直送、青森県産のりんごと高知県産のしょうがのエキスを、特製マシーンでじっくり抽出した「Apple & Ginger」はここでしか味わえないこだわりの詰まった特別なドリンク。弾けるりんごの甘酸っぱさと、ピリッと味を締めるしょうがの風味に気分もスッキリ。シンプルな素材から引き出された奥深い味わいは洗練されているのにどこかほっとする味わいです。

ジュース以外にもりんごとしょうがを利用したおいしいお食事メニューやお土産も。野菜と果物の力で心と身体を内側から整えてパワーをチャージしてみてはいかがでしょうか。

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プロデューサー・料理人・パン職人・菓子職人を兼業する杉窪章匡さんが経営する「15℃」は、自然派ワインやオーガニックコーヒーを楽しめる話題のカフェ。店内ではドリンクの他にもケーキやパン、さらには中古レコードや器、古本といった雑貨も購入できます。こだわりのコーヒーを片手に、時間を忘れておしゃれな店内を散策してしまいました。

もちろん、フードメニューも見逃せません。「日々の食事の大切さ」をコンセプトに朝・昼・夜ごとに変化するお食事の中で、特におすすめなのが7:00〜11:00に提供される朝食。パンを中心とした朝食はもちろんのこと、ごはん派さんも嬉しい魚料理や季節の炊き込みごはんの定食も提供しています。

心と体をじんわり温めてくれる優しい味わい。ちょっと早起きした朝のご褒美にぜひ挑戦してみてくださいね。

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まるでパリのテラスでモーニングを頂いているような気分になる、そんなカフェが代々木公園から徒歩4分の場所にある「PATH」。ここでしか食べられない豊富な朝食が魅力のカフェです。時間限定のモーニング・ブランチメニューもあるのでどれを食べようか思わず迷ってしまいます。

看板メニューのクロワッサンは、表面はパリパリ、中はしっとりふわふわ。一口かじればふわっと香るバターの香りに、思わず笑顔が溢れてしまいます。

この日いただいたのは朝食の1番人気メニューである「ダッチパンケーキ 生ハムとブッラータ」。注文して焼きあがるまでに少し時間がかかるので、どんなお料理なのか胸をときめかせ待つこと20分。ダッチパンケーキのふんわりとした香ばしい香りが食欲をそそります。一口食べれば、口に広がる生ハムとメープルシロップの新感覚の甘じょっぱさに、思わず拍手！ 早起きのおいしいキッカケが、またひとつ生まれちゃいました。

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降り注ぐ太陽を浴びながら開放的な気分を味わいたいときにおすすめなのが「BONDI COFFEE SANDWICHES」。駒場東大前駅のそばにあるシドニーのボンダイビーチをイメージしたカフェです。天気が良い日は入り口を開けきり、光差し込む縁側に早変わりします。朝7:00にオープンなので、出勤前に利用しやすいのも魅力。さらにペット連れもOKなので、散歩中にも寄れるのが嬉しいポイントです。

私は看板メニューのラテアート付のコーヒーで一服。光とそよ風がいつもよりも心地よく感じたのは、ステキな空間とこだわりコーヒーのおかげでしょうか。

全粒粉100%のパンでつくるサンドウィッチも、チェックしたいメニュー。「B.L.T.E」や「エッグベネティクト」などこだわりをサンドした朝ごはんと過ごす朝は、普段頑張っている自分への小さな贈り物です。

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文／おゝしろ実結