こだわりのベーカリー・デリを提供する「breadworks」の隣にオープンしたのは「Lily cakes」。「アメリカ人が憧れるフランス菓子」をテーマに、建築学部出身のパティシエが作り上げる自由なスイーツは、どれも斬新でキュートな逸品ばかりです。まるでアートのようなスイーツが10種類以上揃うショーケースは、何時間見ていても飽きることはありません。

お馴染みのいちごのショートケーキも、建築学出身のパティシエにかかればこの通り。ビビッドピンクとアクセントのドット、正三角形のフォルムがチャーミングなケーキに。繊細につくられた4層のスポンジとホイップクリームがベストマッチ。「Lily cakes」に来たのならば、一度はいただきたいケーキのひとつです。

雪原のように真っ白なクリームの上に、飾り付けられるナッツやドライフルーツ。まるで現代アートのように見た目も楽しいスイーツの正体は、フランボワーズ風味のキャラメルとナッツが入ったタルト。

オーガニック小麦を使用し、香ばしく焼き上げられたクッキー生地と、濃厚でなめらかなソースの甘さに思わず胸キュン。「Lily cakes」を代表する「デリス」だけの味わいです。

「Lily cakes」では、手土産にもぴったりなパウンドケーキやマドレーヌ、サブレなどの焼き菓子もラインナップ。どの商品もシンプルでありながらも華がある個性的なデザインが魅力です。お気に入りの一品を探しに一度は足を運びたい一軒です。

※季節のタルトは時期によって内容が変更になる場合がございます。

文／おゝしろ実結

スポット情報