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更新 2017.11.10 | 公開 2017.11.10

季節を味わう隠れ家ビストロ。押上「CLOUD NINE」の人気メニュー

押上にある「CLOUD NINE（クラウドナイン）」は、シェフの心のこもったビストロ料理と豊富なワインを楽しめる、心地よい隠れ家的なお店です。季節の食材を存分に活かしたセンスの良い料理が評判を呼び、美食家には知られた人気店です。

ワイン好きの店主によるワインとビストロ料理

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押上「CLOUD NINE（クラウドナイン）」。お店は通りに面した横に長いつくりで、窓が大きく開放的です。ワイン好きの店主が今までに飲んできた数々の銘柄ワインや、マグナムボトルなどが敷き詰められた扉から店内に入ります。

素材重視の季節感溢れるフレンチベースの料理と、それに合わせたワインを提供してくれます。ここに集まるのはおいしいものが大好きな美食家たち。店名は英語の慣用句で「ウキウキする、楽しい気分になる」という意味。お店の雰囲気が、日々お料理とワインで楽しい場をつくり出しています。

美味しすぎて絶句！新鮮な「カルパッチョ」

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お店のイチオシは、日本各地の漁港から直送の鮮魚の「カルパッチョ」です。市場を通さず届くため、鮮度の高い季節のお魚を使用することが可能。柑橘のフレーバーで仕上げています。

美味しすぎて絶句するという人もいるというその逸品は、厚切りの切身で食べごたえがあり、海の恵みを思う存分堪能できる一皿です。和のお刺身とは違う、鮮魚の楽しみ方を教えてくれるきっかけとなるでしょう。

柔らかく香り豊かなビストロの定番「子羊のロースト」

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ビストロなどで定番のメニューと言えば「子羊のロースト」。この店のローストは、柔らかく香り豊かに仕上げられた丁寧な火入れと、シンプルなジュ（だしのこと）を使ったソースでいただくことができます。

シンプルであるが故に、他店との違いを多くの人が感じているオープン以来の定番メニューです。時期ごとにこのジュに入れる素材がかわり、様々なバリエーションを楽しめます。

3種の桃が味わい深い美しい大人の「桃のパフェ」

季節を味わう隠れ家ビストロ。押上「CLOUD NINE」の人気メニューの4番目の画像

デザートにも注目しましょう。「桃のパフェ」は3種類の桃を使った美しい大人のパフェです。ヤマモモのピューレと、ワッサー（黄色）のアイスと、白桃のコンポート。3種の桃が、味わい深いハーモニーを口の中で奏でてくれます。

スイーツにとどまらず、インスタ映えしそうなおしゃれな盛り付けのメニューも多いので、女子会で利用するのもおすすめです。

ブログやSNSで新作料理やイベントのチェックを

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日本各地から届く良質な素材を使い、ワインと楽しんでいただけるお料理と、そのお料理に合うワインを提供しているオーナーシェフ。季節感を大切にしており、Facebookやブログで新作メニューの発表や様々なイベントの告知を行っています。お店に伺う前にはぜひチェックして、シェフの作り出す季節のビストロ料理を思う存分堪能しましょう。

東京メトロ各線「押上駅」のB1出口からスカイツリーの逆方向へ進み、業平3丁目の交差点を左に曲がってしばらく進むと右手にお店があります。駅から徒歩で3分ほどの距離なので、スカイツリー付近の観光のあとにも便利な立地です。お買い物のあとなどに、おいしいものを求めて立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

スポット情報

CLOUD NINE

CLOUD NINE

東京都墨田区業平4-3-10 1F

03-6658- 4088

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