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公開 2017.11.10

屋台飯をおしゃれに! 「バインセオ サイゴン 新宿」でいただく本格ベトナム料理

どことなくノスタルジックな雰囲気が漂う空間で、本格的なベトナム料理を味わってみるのはいかがでしょう。東京・新宿にある「バインセオ サイゴン 新宿」はベトナムのカジュアルな感覚に、フランスの優雅さを兼ね備えた空間。ほかとはひと味違ったおしゃれなお店で本場ベトナムの味を堪能してみませんか?

モダンで優雅、活気ある新宿の隠れ家的お店

屋台飯をおしゃれに! 「バインセオ サイゴン 新宿」でいただく本格ベトナム料理の1番目の画像

「新宿駅」近くの複合ビルにある「バインセオ サイゴン 新宿」。受付は6Fにあります。

エレベーターが開くと、そこはモダンで優雅な店内が広がります。気軽に入れるカジュアルさを感じさせながらも、どことなくクラッシックな雰囲気。新宿という活気あふれる街の隠れ家的お店です。

看板メニューをそのまま店名に! ベトナム風お好み焼き

屋台飯をおしゃれに! 「バインセオ サイゴン 新宿」でいただく本格ベトナム料理の2番目の画像

お店の名前の由来にもなっている「バインセオ」とは、ベトナム風お好み焼きのこと。ベトナム南部の名物料理として知られており、お店の看板メニューとしても有名な料理です。

この店は、2015年に新宿ミロードより現在地に移転。常連やリピーターのお客はもちろんのこと、新規で訪れるお客も増えて活気づいています。

本場の味を東京風に進化させたメニューの数々

屋台飯をおしゃれに! 「バインセオ サイゴン 新宿」でいただく本格ベトナム料理の3番目の画像

看板メニューは「海老と豚肉のバインセオ」。薄く焼いた生地の中に、海老と豚肉が入っています。ホーチミンの屋台でもよく売られているベトナムの定番メニューです。たっぷりの野菜にくるみ、タレをつけていただきます。

他にも、喉ごしがよくヘルシーなフォーに、鶏もも肉をトッピングした「鶏肉のフォー」も人気。コクがありながらもさっぱりとしたスープです。

女性客に人気のスイーツやドリンクメニューも豊富

屋台飯をおしゃれに! 「バインセオ サイゴン 新宿」でいただく本格ベトナム料理の4番目の画像

スイーツやドリンクも豊富です。「チェータップカム」は、ベトナム地方では定番スイーツのひとつ。ココナッツミルクに小豆や白豆など、色々な具材が入っていて、さまざまな味と食感を楽しめます。

「アボカドシントー」は、ベトナム地方では定番のシェイク。飲みごたえたっぷりで甘さ控えめのドリンクです。

ベトナムの美味しさを、心ゆくまで堪能しよう

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本場ベトナムの定番料理、美味しくてワイルドなベトナム焼き「バインセオ」を、おしゃれな空間で心ゆくまで味わってもらいたい、そんな思いからお店を開いたそう。

ほかでは決して味わうことのできない本格的なベトナム料理と、モダンコロニアルな空間で過ごす時間を心ゆくまで楽しめます。

「バインセオ サイゴン」は、JR各線「新宿駅」西口から3分、南口からは1分のところにあります。ベトナムが誇る美味なる料理の数々を、ぜひ味わってみてください。

スポット情報

バインセオサイゴン新宿

バインセオサイゴン新宿

東京都新宿区新宿3-36-14 カワノアネックス6・7F

03-3351-6940

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