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買い物の仕方を変える! 献立力を上げる5つの方法

提供元:ananweb

更新 2018.04.23 | 公開 2018.04.23
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料理上手になりたい! そんな目標を持つ人も多いのでは。冷蔵庫にあるものをパッと見て献立を決めて、ささっと作る。それが迷いなくできるようになる根本的な料理力の上げ方を、料理研究家・渡辺有子さんに教えてもらいます。

臨機応変に料理を考える“献立力”はなかなか身につきにくい。

「レシピを優先して献立を考えてしまうからです。レシピに合わせて作ろうとすると、値段の高い食材や使いきれない量を買ってしまい、料理のハ

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