京都・河原町でおしゃれなネオンサインが目印のサワー専門店「sour」。

店内でひときわ目を引くのが、カウンターの背後に設置されたショーケース。色とりどりの季節のフルーツが、美しくディスプレイされています。黒板に並ぶメニューの数々。酎ハイだけでの30種類以上の品揃えです。

「人生はスッパイが、sourはうまい。どうせ飲むなら、sourで楽しく」というコンセプトの通り、一歩店内に足を踏み入れると、そのフォトジェニックな雰囲気に心が躍ります。

京都の人気焼き鳥店「炭火焼く鳥 ソリレス」の名物サワーを楽しめるお店として、2016年9月にオープンしました。立ち飲みとテイクアウトの両方が楽しめるお店として、オープン以来人気を集めています。

注文を受けてから目の前でフルーツを絞って提供されるサワーは、絞り立てのおいしさが心ゆくまで味わえます。中でもおすすめは「ミックスベリーとマンゴーのソルベ（800円）」。旬のフルーツはとても甘くてジューシー。サワーとの相性が抜群です。

サワーに絞るだけではなく、ドライフルーツをドリンクに添えるなどさまざまな形で使用しています。「巨峰（800円）」や「いちじく（800円）」などもあるので、旬のフルーツとサワーの相性を楽しみましょう！

「sour」おすすめのメニューはフルーツを絞ったサワーだけではありません。旬の野菜を使用したサワーも人気。野菜の瑞々しいおいしさをぎゅっと詰め込んだドリンクの数々は、すっきりとした飲み口と爽やかな後味を楽しめると評判です。

「スターアニスとパクチービネガー（600円）」パクチーの風味とサワーの相性が抜群。ぜひ一度トライしてみてください。

ライムやレモンなど、サワーに欠かすことのできない柑橘類は、淡路島の契約農家から直接仕入れるなど、素材にもこだわっています。

他では味わえないおいしさはもちろんのこと、手際良く果汁が絞られる様子や、芸術的なフルーツカットなど、パフォーマンス性も抜群。美しくフルーツが飾られたおしゃれなサワーはインスタ映えすること間違いなし。サワーはノンアルコールにも変更できます。

「sour」は阪急京都本線「河原町駅」から徒歩3分ほど、アクセス良好な場所にあります。さまざまなメディアでも取り上げられた話題性抜群のお店。オリジナリティあふれるドリンクを味わってみてください。

スポット情報