「アトリエ ドゥ ゴディバ」でショコラが織りなす繊細な芸術を堪能

2017年8月30日、「西武池袋本店」オープンした「アトリエ ドゥ ゴディバ」。 “クラフツマンシップとチョコレートアーティストリー”を楽しめるお店とされており、緻密な表現力と豊かな感性を体験できます。このお店のためにシェフショコラティエが生み出したというスイーツからも目が離せません。

職人技と言われるスイーツの世界。“アトリエ”という名前からも分かる通り、もはやスイーツの領域ではなくひとつの芸術作品としての評価が高いことも確かです。そんな世界屈指の実力に出会えるのが、「アトリエ ドゥ ゴディバ」の隠された魅力なのだとか。

細部の美しさにまでとことんこだわっているスイーツなので、味わうだけでなく見た目からもインスピレーションを受けること間違いなし。

店内に設けられたイートインスペースでは、こだわり抜いたカフェメニューを味わうことができます。細やかなチョコレートの中にムースやクリームを閉じ込めた「クープショコラ」といったスイーツや、チョコレートドリンクを取り揃えています。日常ではなかなか味わう機会のない上質な時間をご堪能ください。

また、ギフトにもぴったりのバームクーヘンや生ショコラも販売しています。忘れられない味わいをぜひご自宅でもどうぞ。

文／鈴木しの

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