職人がこだわり抜いた焼いたパンをそのままお店で。そんな“ブーランジェリー”という考え方を日本に広めた「メゾンカイザー」の新店舗が、銀座に新登場しました。

「& COFFEE MAISON KAYSER」は、メゾンカイザーの誇る人気商品クロワッサンをメインに、焙煎コーヒーや個性豊かなドリンクが味わえるカフェ。厨房で焼き上げられるクロワッサンの香ばしい香りに、思わず足を止めてしまいそうです。

さらにビジネスパーソンへ朗報。なんと店内には電源＆無料Wi-Fi（1時間）が完備されています。美味しいクロワッサンとコーヒーをお供に、お仕事もはかどること間違いなしです。

「メゾンカイザー」自慢のクロワッサンは、生地と発酵バターが織りなす16層の贅沢食感が特徴です。そんな焼きたての絶品を味わえるこの店でおすすめなのが、「クロワッサン & COFFEE（500円 税抜）」。

クロワッサンとの相性を追求した焙煎コーヒー「カイザーブレンド」にも注目です。クロワッサンの芳醇な香りにマッチするようバランス良く豆をブレンドした、まさに“クロワッサンのためのコーヒー”となっています。

他にもクロワッサンサンド各種も見逃せません。「ベーコンアボカド（460円 税抜）」は、フレッシュなアボカドとベーコン、レタスを贅沢に使用したサンド。それぞれの織りなす豊かな食感を楽しむ一品となっています。

さらにサンドウィッチのお供にこだわりドリンクはいかが？ 中でも「ビターレモネード（480円 税抜）」は、新鮮な国産レモンを皮ごとすりおろし、シロップを加えたレモネード。ほろ苦レモンピールと爽やかな甘味が、口いっぱいに広がります。

最寄は東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」。徒歩3分程でお店に着きます。買い物の休憩に、仕事の合間に、ぜひ利用してみてください。

文／おゝしろ実結

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