おでかけ動画マガジン

HOW TO

2017年10月11日更新

秋の味覚! 「サンマの塩焼き」を美しく食べるコツ

秋が深まるこれからの季節。なかでも秋の味覚の代表格となる「サンマ」。塩焼きは、丸々一尾いただく機会も多いので、正しい食べ方をマスターしておきたいところ。今回は、美しい「サンマの塩焼き」の食べ方を教えていただきました!

STEP.1 上の身を頭側から食べる

秋の味覚! 「サンマの塩焼き」を美しく食べるコツの1番目の画像

「頭から尾へ、一方向的に」が食べ散らかさないコツです。

ひっくり返すのはNG!

秋の味覚! 「サンマの塩焼き」を美しく食べるコツの2番目の画像

STEP.2 外した骨と頭をお皿の奥にまとめたあと、下の身を食べる

秋の味覚! 「サンマの塩焼き」を美しく食べるコツの3番目の画像

骨を外すときは、頭に左手を添えないのがベター。難しい場合は、軽く添える程度に。

STEP.3 下の身を食べ終えたら、小骨や皮、すだちなども皿の奥にまとめれば完璧

秋の味覚! 「サンマの塩焼き」を美しく食べるコツの4番目の画像

背骨は箸で折る。

小倉朋子
監修
小倉朋子

この記事が気に入ったらアカウントをフォロー

関連する記事

「HOW TO」に関する人気記事ランキング