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更新 2017.10.12 | 公開 2017.10.12

秋を贅沢に味わう! 「松茸土瓶蒸し」を美しく食べるコツ

秋を贅沢に味わいたいなら、松茸は必須。会食の席などでいただく機会もある「松茸の土瓶蒸し」。食べる機会も少ないですから、ここでしっかりと美しく食べるコツをおさえておきたいところです。スマートな食べ方を教えていただきました!

STEP.1 最初は汁から

秋を贅沢に味わう! 「松茸土瓶蒸し」を美しく食べるコツの1番目の画像

土瓶を両手で持ちおちょこに注ぐ。お猪口を両手で持って頂く。

STEP.2 すだちはおちょこに1、2滴絞って入れる

秋を贅沢に味わう! 「松茸土瓶蒸し」を美しく食べるコツの2番目の画像

すだちを土瓶の中に絞るのはNG!

STEP.3 具はおちょこにいったん取り出していただく

秋を贅沢に味わう! 「松茸土瓶蒸し」を美しく食べるコツの3番目の画像

すべて食べ終わったら蓋をする。

監修/小倉朋子

小倉朋子
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小倉朋子

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