昭和5年創業の老舗！ こだわりの厳選豚肉を堪能できる「とんかつ小ばやし」
大阪・茶屋町にある「とんかつ小ばやし」は、創業87年の歴史を誇るとんかつの専門店。厳選した豚肉を使用して、伝統の味と新たに創りだした味の両方を楽しむことができます。本格的なとんかつ
大阪府 > 梅田・大阪駅
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活気ある賑やかな店内で美味しいお肉に舌鼓
難波にある「炭火焼き鳥と旨豚まこ家」は癒し系のにわとりと豚のイラストが描かれた看板が目印の居酒屋さんで、ビルの2Fにあります。
店内は活気あふれるカジュアルな空間。豪快な炭火焼き風景を間近で楽しめるカウンター席のほか、利用する人数によって選べる大小の掘りごたつ席もあります。個室にも対応しているため、デートや仲間同士の飲み会、接待など幅広く利用することができるお店です。
素材本来の旨味を存分に味わうことができる
「炭火焼き鳥と旨豚まこ家」は開業以来、料理の素材選びにはこだわりを持っています。
鶏肉は福岡産の八女炭素鶏や高坂鶏などの地鶏を使用。豚肉も厳選されたイベリコ豚を使用し、最上級肉べジョータを使った炙り焼きやイベリコ豚のタタキなど、肉そのものの旨味を存分に楽しむことができる点が大きな魅力です。
厳選肉の旨味を贅沢に味わう「イベリコ豚のタタキ」
「イベリコ豚のタタキ」は厳選された素材本来の美味しさを贅沢に味わうことができる一品です。脂ののった豚肉は丁度良い焼き加減で歯ごたえのある食感。
炙られた炭の香りとスパイスがアクセントとなり、噛むほどに肉の旨味を楽しむことができます。レモンを絞ったり、わさびをのせたりしてさっぱりといただくのもおすすめです。
ふんわり食感がたまらない美味しさ「つくね」
「炭火焼き鳥と旨豚まこ家」を訪れたらぜひ食べて欲しい「つくね」は、手ごねならではのふわふわ食感が病みつきになる美味しさです。甘辛い特製のたれがつくねと相性ぴったりで食欲を誘います。
つくねの風味をそのままシンプルに味わったり、添えられたコクのある黄身にからめて食べたりと、違った食べ方を楽しむことができるのも魅力的。多くのお客さんを虜にするお店の人気No.1メニューです。
温かな雰囲気の店内で味わうこだわりの絶品料理
こちらのお店では、肉本来の旨みを堪能できる数々の絶品料理が人気です。数量限定の鶏肉のお造りや串焼き、豚肉のタタキなど、選び抜いた厳選素材ならではの味を贅沢に味わうことができます。
リラックスできる温かな雰囲気づくりを心がけているため、1人でも気軽に訪れることができるお店。カウンター越しに店主やスタッフとの語らいを楽しむこともできます。
「炭火焼き鳥と旨豚まこ家」はOsakaMetro各線「なんば駅」、近鉄難波線「大阪難波駅」からともに徒歩3分とアクセスしやすいのも魅力のひとつです。店主こだわりの素材を使った自慢の焼き鳥や豚肉料理をぜひご賞味ください。
スポット情報
炭火焼鳥と旨豚まこ家
大阪府大阪市中央区難波3-3-7 ライズビル2F
06-6632-3576
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