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更新 2018.10.11 | 公開 2017.10.18

旨みの詰まった完熟肉が魅力！ ステーキ専門店「炭焼ステーキとワイン ロマン亭」

大阪・心斎橋近く南船場にある肉バル「炭焼ステーキとワイン ロマン亭」は、厳選されたお肉を寝かせた旨みたっぷりの完熟肉が自慢です。炭は土佐の備長炭を使用し、こんがりジューシーに焼き上げます。お店こだわりのワインと一緒に味わう、絶品ステーキの魅力とおすすめメニューを紹介しましょう。

旨みたっぷりの熟成肉とおいしいワインが味わえるお店

旨みの詰まった完熟肉が魅力！ ステーキ専門店「炭焼ステーキとワイン ロマン亭」の1番目の画像

南船場にある「炭焼ステーキとワイン ロマン亭」は厳選された塊肉・完熟肉とワインが味わえるステーキ専門店です。全面がガラス張りになったお店の正面からは、白と木目を基調としたシックな店内を見ることができます。

店内はガラス越しにキッチンが見えるオープンキッチンスタイル。お肉が焼ける様子など調理工程が分かり、食欲をそそります。

リーズナブルに楽しめるボリュームあるお肉

旨みの詰まった完熟肉が魅力！ ステーキ専門店「炭焼ステーキとワイン ロマン亭」の2番目の画像

こちらのお店は、完熟のお肉を土佐の備長炭で焼いたジューシーなステーキが自慢のお店です。寝かせた熟成肉はお店で厳選されたワインと一緒に堪能できます。なみなみと注がれるクォーターワインも「炭焼ステーキとワイン ロマン亭」の名物です。

カジュアルにおいしいお肉とワインを味わうことができ、価格もリーズナブルです。ボリュームのあるお肉ですが、圧倒的に女性のお客さんが多いそうで、女子会などで気軽に利用できるのも魅力のひとつ。

国産和牛の完熟肉が味わえる心斎橋の肉バル

旨みの詰まった完熟肉が魅力！ ステーキ専門店「炭焼ステーキとワイン ロマン亭」の3番目の画像

お店で扱っているお肉は、厳選された国産の完熟肉です。完熟肉とは、寝かせることで旨みの増した熟成されたお肉のこと。黒毛和牛のA5ランク、A4ランクのモモ肉を中心にラインナップしています。

厚切りにカットし、備長炭のみで焼き上げたお肉は香ばしくジューシー。そのおいしさの虜になり、リピーターになるお客さんが後を絶ちません。

焼き加減は「レッド」or「ブラック」で！

旨みの詰まった完熟肉が魅力！ ステーキ専門店「炭焼ステーキとワイン ロマン亭」の4番目の画像

「長野県産黒毛和牛 トウガラシ」は赤身とサシのバランスがたまらない逸品です。厚切りにし、レアに焼き上げたお肉は噛むほどに旨みが増します。

こちらのお店では、通常レアと呼ばれるさっと炙った焼き加減を「レッド」、こんがりとジューシーに焼き上げることを「ブラック」と呼んでいます。好みの焼き加減で味わうお肉は、この上ない贅沢です。

おいしい肉をベストな状態で！お肉屋さん直営のこだわり

旨みの詰まった完熟肉が魅力！ ステーキ専門店「炭焼ステーキとワイン ロマン亭」の5番目の画像

お店の自慢はなんといっても食べ頃の完熟肉ステーキですが、それ以外にも炭火で焼いた手ごねのハンバーグなども人気です。

お肉屋さんの直営店ということでお肉の質はもちろんのこと、そのお肉をいかにおいしく提供するかということにこだわっています。おいしいお肉をベストな状態でおいしくたべてもらえるよう、日夜探求しているのだとか。

「炭焼ステーキとワイン ロマン亭」は、地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」を下車。1番出口を出て、徒歩1分ほどの場所にあります。こだわりぬかれた旨みたっぷりの完熟肉とお店自慢のワインを、ぜひ味わってみてください。

スポット情報

ロマン亭

ロマン亭

大阪府大阪市中央区南船場3-12-4

06-6243-4141

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