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2017年10月15日更新

最高級ラム肉を味わえる! 網焼きジンギスカン専門店「銀座羊屋 はなれ」

銀座にある「銀座羊屋 はなれ」は、鮮度抜群のラム肉を網焼きで楽しむジンギスカン専門店です。本場北海道から仕入れたラム肉は、銀座ではなかなか味わえない一級品。ラム独特の臭みだけを取り除き、網の上で柔らかくレアに焼き上げるジンギスカンスタイルが魅力です。

ゆったりとジンギスカンを楽しめる大人の和空間

最高級ラム肉を味わえる! 網焼きジンギスカン専門店「銀座羊屋 はなれ」の1番目の画像

銀座にあるジンギスカン専門店「銀座羊屋 はなれ」は、最高級ラム肉をリーズナブルな価格で楽しめる人気店。入口の上に大きく書かれた店名が目印です。

店内は、落ち着きのある大人の和空間。3室の完全個室や4卓の半個室があり、最大22名まで利用できます。貸切ることもできるため、大人数での宴会にもおすすめのお店です。

本場北海道の最高級ラム肉を銀座で味わえる!

最高級ラム肉を味わえる! 網焼きジンギスカン専門店「銀座羊屋 はなれ」の2番目の画像

お店は、ジンギスカン専門店「麻布羊屋 銀座七丁目店」の姉妹店として、銀座三丁目に2010年12月にオープン。最高級のラム肉を手頃な価格で楽しめるということで、幅広い世代から人気です。

新鮮なラム肉を強火で軽く網焼きするスタイルが、このお店の特徴。焼きすぎないことで、柔らかくてジューシーな究極のラム肉を味わえます。駅からも近く、個室席もあるため、特別な集まりや接待の場にもおすすめです。

本場直送の新鮮なラム肉を使用した「ひつじのタタキ」

最高級ラム肉を味わえる! 網焼きジンギスカン専門店「銀座羊屋 はなれ」の3番目の画像

「ひつじのタタキ」は、新鮮なラム肉だからこそ味わえる贅沢なメニュー。産地直送の新鮮なラム肉は臭みもないため、独特の風味が苦手な人にもぜひ試してほしい一品です。

一枚ずつ丁寧にスジ切りをして、余分な脂を落としたラム肉は、クセの無さと柔らかな食感が魅力。シンプルに醤油につけて、ラム肉本来の美味しさを堪能してください。

看板メニュー「ネギ塩ラム肩ロース&ラムチョップ」

最高級ラム肉を味わえる! 網焼きジンギスカン専門店「銀座羊屋 はなれ」の4番目の画像

「ネギ塩ラム肩ロース&ラムチョップ」は、1頭からたったの4人前しかとれない希少部位を網焼きにした人気メニューです。焼き加減は、柔らかくてジューシーな肉の魅力を引き出せるミディアムレアがおすすめ。特製のネギ塩ダレをかけていただきます。

ジンギスカンの合間には、さっぱりとした「トマトの宝石箱」が人気。名前の通り、アボカドとトマトが宝石のように綺麗に盛り付けられた、美しいサラダメニューです。

網の上でレアに焼いた最高級ラム肉がお店の自慢!

最高級ラム肉を味わえる! 網焼きジンギスカン専門店「銀座羊屋 はなれ」の5番目の画像

本場北海道の牧場から直送された最高級ラム肉を、新鮮なままいただけるのがこのお店の魅力。独自の手法で下処理を施したラム肉は独特な臭みが無いため、漬けダレを使わずに焼いたらそのままおいしく食べられます。

東京メトロ各線「銀座駅」徒歩2分、都営浅草線「東銀座駅」A8番出口から徒歩1分です。専用駐車場はありません。遅めの時間からの入店も可能なため、2次会会場としても利用できます。

メニューの中には、なかなか銀座では味わえない希少な部位もあり、ジンギスカン好きにはたまりません。最高級の生ラム肉を使用したジンギスカンは、箸が止まらなくなる美味しさです!本場のジンギスカンを味わったことのない方は、ぜひ一度お試しあれ。

スポット情報

銀座羊屋 はなれ

銀座羊屋 はなれ

東京都中央区銀座3-8-8 太郎坊ビル1F

03-3561-7887

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