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更新 2017.10.16 | 公開 2017.10.16

世界大会で優勝した職人が作る本格ピッツァ「Pizzeria Asso da yamaguchi」

大阪・西天満にある「Pizzeria Asso da yamaguchi(ピッツェリア アッソ ダ ヤマグチ)」。世界大会で優勝に輝いた職人が作り上げる、本格ピッツァが味わえる名店です。ピッツァ以外にも、店主が思いを込めて作るイタリアンはどれも舌を鳴らすものばかり。早速、このお店の魅力についてご紹介しましょう。

カウンター越しに職人の技が見られるのがうれしい店内

世界大会で優勝した職人が作る本格ピッツァ「Pizzeria Asso da yamaguchi」の1番目の画像

大阪・西天満に店を構える「Pizzeria Asso da yamaguchi(ピッツェリア アッソ ダ ヤマグチ)」は本格イタリアンが味わえるお店です。店内では、カウンター越しに職人が丁寧に作り上げる様子が伺え、アットホームな雰囲気で食事が楽しめます。

肩ひじ張らず、本格ピッツァが堪能できるとあって、男女問わず人気。カジュアルにイタリアンを楽しみたい人におすすめのお店です。

職人が一枚一枚丁寧に作り上げる絶品ナポリピッツァ

世界大会で優勝した職人が作る本格ピッツァ「Pizzeria Asso da yamaguchi」の2番目の画像

ピッツァは大きく分けて2種類。この店では日本人にもなじみの深いもっちりとした生地でつくるナポリピッツァを提供していす。

ナポリピッツァはシンプルなものが多く、味にごまかしが利かず、職人が作った味がダイレクトにお客さんに伝わります。世界大会で受賞歴のある職人が作り上げるピッツァだからこそ、成り立つ料理の数々はどれも絶品です。

職人の技がキラリ! 大会で受賞歴のある本格派メニュー

世界大会で優勝した職人が作る本格ピッツァ「Pizzeria Asso da yamaguchi」の3番目の画像

イチオシ商品は何といっても、2大会連続で受賞歴のある「チチニエッリ ポモドーロ」。シラスとトマトをトッピングし、にんにくを利かせたこだわりのピッツァです。チーズは一切使用せず、日本人の口にも合う食材と味付けで、一口頬張れば、思わず笑みがこぼれるでしょう。

一枚一枚石窯で焼き上げられたピッツァは、アツアツを味わえるのも魅力。世界大会で優勝した職人が作り上げるこだわりのピッツァに、連日多くの人が訪れています。

上質なお肉料理もおまかせあれ

世界大会で優勝した職人が作る本格ピッツァ「Pizzeria Asso da yamaguchi」の4番目の画像

ピッツァと並んで人気なのが、「国産黒毛和牛ランプのビステッカ」。国産黒毛和牛をじっくりと焼き上げ、一番いい状態で食べられるようにレアに仕上げています。

そのボリュームもさることながら、お皿に彩りよく盛られ、インスタ映えすることも人気のひとつ。カジュアルな雰囲気の中で肉本来の旨味を楽しみたい人に人気の一品です。

石窯で焼き上げた焼き立てを頬張る幸せ

世界大会で優勝した職人が作る本格ピッツァ「Pizzeria Asso da yamaguchi」の5番目の画像

「Pizzeria Asso da yamaguchi」の魅力はなんといっても、世界大会で優勝経験を持つ職人が作り上げる本格ピッツァが気軽に楽しめるということ。人気の「チチニエッリポモドーロ」以外にも、優勝歴のあるピッツァ、ピッツァの縁にリコッタチーズを詰め、生ハムとルッコラをトッピングした「レオーネ」などを堪能できます。

肩ひじ張らず、ゆったりとした店内でいただくアツアツのピッツァは幸せな時間を与えてくれるでしょう。友人同士、デート、家族連れと用途を選ばず、老若男女問わず利用しやすいお店です。

お店は、OsakaMetro御堂筋線・京阪本線「淀屋橋駅」、堺筋線「南森町駅」から徒歩約8分の場所にあります。ビルの1Fで、店頭にはイタリアの国旗が掲げられているので、それを目印にしましょう。平日の13:00からと土曜日が比較的空いており狙い目。ぜひ、一度本格ピッツァを味わいに足を運んでみてください。

スポット情報

Pizzeria Asso da yamaguchi

Pizzeria Asso da yamaguchi

大阪府大阪市北区西天満4-1-5

06-6130-9191

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