1993年、オーストラリアのシドニーに第1号店が誕生した「bills」。創設者ビル・グレンジャーの作る、素材の味が引き立つオーガニックスクランブルエッグやリコッタパンケーキは、「世界一の朝食」と称されるほど完成された味が魅力的。世界中で愛され続けている人気メニューです。

昨年オープンした「bills 銀座」には定番の朝食メニューの他に、夜のデートにもってこいのディナーメニューも豊富に揃っています。まるで宝石のようにキラキラと輝く店内から銀座の街並みを眺めつつ、大切な人とゆっくりと食事を楽しむ。そんなオトナの贅沢空間を体験してみませんか？

秋から冬にかけては、肌寒くなり、気分がどんより沈んでしまいがち。そんな時にこそ「bills 銀座店」に足を運んでみてください。「bills」のコンセプト「サニー＆ハッピー」を体現する秋冬メニューが、心と体を温めてくれること間違いなしです。

今回新たに登場したメニューの中でも特におすすめなのが、「スズキのソテーw/ざくろ、根菜サラダ、ハイビスカスシロップ」。ハイビスカスやザクロといったフルーティーな味わいがアクセントの一品です。レモンやオリーブ、セロリを刻んだソースで、サッパリといただけます！

シルバーの上品なハイティースタンドに乗って登場する、「アフタヌーンティー ハイティーセット」は、銀座店でのみ味わえる珠玉の一品。今回はこちらの人気セットに、ディナー向けの「Midnight High tea set」が期間限定で登場しました！

紅茶の代わりに日本酒「東洋美人 純米大吟醸 壱番纏」やグラスシャンパンなど、人気の銘柄を用意し、それに合うフレッシュな3種のオーブンサンドや、濃厚な味わいのハモンイベリコなど計11品がセットになった豪華なメニュー。仕事終わりの19:00から提供される「Midnight High tea set」で、新しいbillsの魅力を満喫してはいかが？

東京メトロ「銀座」駅A13出口より徒歩3分。銀座の街を彩るオトナ空間で、一度食べたら忘れられない絶品メニューをぜひご賞味ください！

文／千祈(Kazuki)

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