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更新 2018.08.12 | 公開 2017.10.20

巻き込みベーグルのパイオニア！西荻窪の「Pomme de terre」

巻きこみベーグルのパイオニアで知られる「Pomme de terre（ポム・ド・テール）」は東京・西荻窪にあります。もともとはビストロだったお店で、なぜ巻きこみベーグルが生まれ、人気のベーグル屋さんになったのでしょうか？遠くから買い求める人もいる人気ベーグルの魅力をご紹介します。

おしゃれな雰囲気の店内にずらりと並ぶベーグル

巻き込みベーグルのパイオニア！西荻窪の「Pomme de terre」の1番目の画像

西荻窪のベーグル専門店「Pomme de terre（ポム ド テール）」は、一見フランス料理店を思わせるおしゃれな佇まい。入り口の扉と立て看板に描かれた真っ赤なりんごが目印です。

ガラス張りの扉から見えるのは、ずらりと並べられたベーグルたち。壁や床は白をベースとした手作りのナチュラルな雰囲気が魅力です。

フレンチビストロからスタートしたベーグルの販売

巻き込みベーグルのパイオニア！西荻窪の「Pomme de terre」の2番目の画像

店名の「ポム」は愛犬の名前が由来。もともとは、店主ふたりがフランス料理学校に通っていたことからビストロとしてオープンしました。

店主が趣味で読んだ旅行記にベーグルが登場したことをきっかけに理想のベーグルを手作り・販売し始め、お客さんにアドバイスを受けながらベーグルを作り続けたと言います。

そして、パティシエ出身だった店主が生み出したのが、今や日本で定番となった巻きこみベーグル。お店は巻きこみベーグルの元祖として知られるようになり、レシピは100種類以上になりました。

店主もおすすめする人気の巻きこみベーグル

巻き込みベーグルのパイオニア！西荻窪の「Pomme de terre」の3番目の画像

「かぼちゃ＆かぼちゃベーグル」は、かぼちゃ生地にたっぷり巻きこまれたかぼちゃペーストで素材の甘みを活かした自然なおいしさが魅力です。かぼちゃそのものの味わいが楽しめる、秋らしい一品。

また、真っ黒な見た目とは裏腹に、甘いチョコの誘惑が止まらない「チョコ＆チョコベーグル」も人気です。フォンダンショコラを食べているかのようなビター＆スイートのチョコがぎっしりと詰まって、食べ応えも抜群。2種のココアとチョコチップを巻きこんだ贅沢な一品です。

ランチに最適！ Pommeのお弁当「アボカドサンド」

巻き込みベーグルのパイオニア！西荻窪の「Pomme de terre」の4番目の画像

ベーグルサンドとフレンチデリがセットになった「Pommeのお弁当」は、店内に並んだベーグルサンドから好きなものが選べます。外がパリッ中はモチッとベーグルにたっぷりの野菜や生ハムがサンドされ、たっぷりのボリューム。

さらに、デリ2種類がつくので栄養バランスもばっちりです。手軽で食べやすく、お店のおいしいものが詰まった贅沢お弁当は、すぐに売り切れてしまう人気のセットです。

他にはない和風ベーグルや季節限定ベーグルも魅力

巻き込みベーグルのパイオニア！西荻窪の「Pomme de terre」の5番目の画像

お店では野菜やチーズ、フルーツ、スイーツ系に加えて、他では珍しい和風ベーグルや素材にこだわったリッチ系も販売されています。黒豆や味噌、よもぎや小倉あんなど女性に嬉しい素材が使われ、他店ではなかなか出会えないものもある隠れ人気が高い種類です。

さらに、季節のおいしさが詰まった限定ベーグルも、お店の大きな魅力です。ベーグルのおいしさと旬の素材が合わさった贅沢な味わいが楽しめます。

「Pomme de terre（ポム ド テール）」は、JR中央・総武線「西荻窪駅」北口から徒歩10分。混雑しない時間帯を狙うならオープンしてすぐの時間や雨の日がおすすめ。100種類以上のなかから、あなたのお気に入りベーグルを見つけてください。

スポット情報

Pomme de terre

Pomme de terre

東京都杉並区西荻北４丁目８−２ ベイハイム西荻第三 101

03-5382-2611

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