秋田県の国際教養大学には日本一美しいと言われる図書館が
国際教養大学にあります中嶋記念図書館は秋田杉と伝統技術を駆使して作られており、日本一美しい図書館と言われております。 とても落ち着きと安らぎのある空間でした。 また、眠らない図書館
秋田県
だいちゃん
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普段作っている料理も少しアレンジを加えるだけで、一気にハロウィン仕様にかわいく変身させることができます。カラフルで華やかなパプリカの肉詰めをジャックオーランタンに簡単アレンジするレシピを動画でわかりやすく解説します。
肉汁したたる！ジャックオーランタン風パプリカの肉詰め
材料（2人分）
赤、黄パプリカ・・・各1個
スライスチーズ・・・1枚
トマトケチャップ・・・お好みで
【A】
合挽き肉・・200g
塩・・・2g
ブラックペッパー・・・少々
ナツメグ・・・少々
卵・・・1個
作り方
TIPS１
Aは粘り気が出るまでこねます。
TIPS２
赤・黄パプリカはペティナイフ（あればカーヴィングナイフ）で、ジャックオーランタンの目・鼻・口をくり抜きます。
TIPS３
2に1を詰め、それぞれにちぎったスライスチーズをのせたら180℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
TIPS４
3にトマトケチャップをかけて完成です。
作り方のポイント
もしあればカーヴィングナイフや消毒をしっかりとしたカッターなどを使えば、より作りやすいですよ。
かぼちゃで作るには少しハードルが高いジャックオーランタンですが、パプリカを使えば簡単に作ることができます。今年のハロウィンにぜひお試ししてみてくださいね。
「ジャックオーランタン風パプリカの肉詰め」を作ってみよう
通常はかぼちゃをくり抜くジャックオーランタンですが、パプリカであれば簡単にくり抜くことができるのでお手軽にハロウィンレシピを作ることができますよ。肉汁がたっぷりと詰まった「ジャックオーランタン風パプリカの肉詰め」はおかずにもぴったりです。
監修／河瀬璃菜 りな助
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
監修：河瀬璃菜 りな助
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