NY発！実験室で作るメイド・トゥ・オーダー香水「ルラボ代官山店」とは
東京・代官山にある「LELABO（ルラボ） 代官山店」は、注文してから香りを調合するメイド・トゥ・オーダーの香水を提供しているお店です。ほかにも、キャンドルやボディケアアイテムなど
東京都
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色が変わる？ あのレシピを一口で？思わずシェアしたくなるアートスイーツ
3日間の期間限定で楽しめるスイーツビュッフェでは、あっと驚くようなフォトジェニックなスイーツが続々登場。
スイーツ監修を担当したのは、「エランヴィタール」というお店です。五感を刺激する技術や分子技術を使って特別な空間を演出する「5Dレストラン」として、食の新境地を開拓しています。
オーナー・深作直歳氏の視点で、プロジェクションマッピングやインスタレーションアートと料理を融合させ、独創的かつ多角的な商品を生み出しています。
「アーモンド×バニラ」「アプリコット×ハニー」などの組み合わせを一口で楽しめる「スプーンスイーツ」、混ぜると色が変わる「ハニーアプリコットピーティー」などが、HAIRRECIPEが生み出す魔法のレシピが、そのまま飛び出してきたかのようなスイーツです。
くす玉からソースが飛び出す！ かわいすぎて食べるのがもったいない♪
新レシピ「アーモンドオイル＆バニラスムージーレシピ」の世界を味わえるスイーツもあります。その名も「アーモンドバニラのくす玉プリンドーナツ」。
アーモンドが散りばめられたドーナツの上に添えられたくす玉プリンが特徴で、潰すとバニラクリームが飛び出すという、まさに「くす玉」のようなスイーツです。
フォトジェニックなスイーツを楽しめるビュッフェは、2017年10月13日〜15日まで、南青山で開催されます。HAIRRECIPEの世界観を、ぜひ味わってみてください！
文／宅野美穂
イベント情報
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
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