中国料理・日本料理・イタリア料理などのレストランが揃う、ホテル雅叙園東京に新たにアメリカン・ダイニングがオープンしました。アメリカ料理に留まらず、各国のテイストを融合させたNew American Grill「KANADE TERRACE（カナデ テラス）」は、日本料亭がルーツのホテル雅叙園東京らしい繊細なお料理の数々が特徴。
重厚感溢れるラグジュアリーな空間に、普段とは異なる時間が流れていきます。そんなダイニングの利用シーンは大きく3つ、ランチタイム・ティータイム・ディナータイムに分けられます。なかでもおすすめは、コスパ抜群のランチタイムのブッフェ。女子同士で心置きなくお腹いっぱい美食を堪能しましょう。

ライブ感溢れるオープンキッチンのかまどで焼き上げる魚介・肉・野菜のグリル料理は、豪快ながらも和の優美さを兼ね備えたメニューです。看板のグリルをはじめ、契約農家さんからの新鮮な野菜や、季節のフルーツを取り入れたスイーツなど約40種類のお料理が目の前にずらり。四季折々の旬に合わせてメニューが随時変わるので、いつ訪れても新しい料理との出会いに胸が踊ります。

文／おゝしろ実結

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